Tappetini per barbecue: scegliere un rivestimento antiaderente per la griglia

La stagione estiva dei cottage si avvicina, il che significa che è tempo di barbecue e grigliate. Ma a volte non vuoi lavare gli oggetti usati dopo un buon tempo. Un rivestimento antiaderente per la griglia è l'ideale per questo.

In negozio o su internet, molti hanno già visto i tappetini per barbecue antiaderenti. Una cosa del genere può essere utilizzata sulla griglia e nel forno.

Nel caso della griglia, la superficie antiaderente proteggerà la griglia da grasso e sporco. Puoi cucinare qualsiasi cosa sul tappetino antiaderente: verdure, carne e altro ancora. Puoi anche fare le uova strapazzate o friggere il formaggio. Buone notizie per chi si prende cura della propria salute e forma, perché su questa superficie si può cuocere tutto senza l'utilizzo di olio. Questa cosa può resistere a temperature molto elevate, fino a +300 gradi.

Se il rivestimento della padella antiaderente si è deteriorato, è possibile tagliare un cerchio del diametro desiderato dal tappetino antiaderente e adagiarlo sul fondo della padella danneggiata. Questo metodo ti farà risparmiare un sacco di soldi.

Già in vetrina si può valutare la qualità del materiale.

Ci sono diverse caratteristiche principali.

• Spessore. Dovrebbe essere abbastanza grande, poiché i tappeti troppo sottili si deteriorano rapidamente.
• Il tappeto dovrebbe essere abbastanza denso, lucido, senza inutili rugosità.
• I bordi sono chiari, non allargati.

I tappetini per barbecue hanno le seguenti caratteristiche:

• la durata di un tappetino di qualità è di 5 anni;
• la capacità di cucinare il cibo senza olio o altri grassi;
• tale superficie ha la capacità di lavorare su stufe a gas ed elettriche;

• il cibo cotto rimane facilmente indietro rispetto al tappeto;
• può essere utilizzato per cuocere e asciugare;
• questo rivestimento può essere utilizzato anche in freezer;
• deve resistere a temperature da -60 a +300 gradi.

Tali prodotti sono realizzati con vernice Teflon e silicone alimentare. Di norma, sono presentati in nero, poiché questo design a colori consente loro di mantenere il loro aspetto originale più a lungo.

Il prezzo di un tale accessorio varia da 600 a 1 migliaio di rubli. Il costo del tappeto dipende dal materiale. Un prodotto in teflon costa circa 200 rubli.

Ci sono i principali vantaggi di una superficie antiaderente come:

• inerzia biologica (contatto con alimenti);
• resistere alle alte temperature;
• i prodotti fabbricati non si attaccano alla superficie del tappeto;
• l'articolo è adatto alla cottura senza l'uso di olio;
• tutti i prodotti da forno saranno cotti su questo tappeto;
• è redditizio ed economico;

• il prodotto può essere utilizzato più di 3 mila volte;
• il cibo non si attacca al tappetino;
• la probabilità di bruciare è minima;
• la capacità di utilizzare il rivestimento su entrambi i lati;
• i prodotti non formano avannotti dannosi per la salute;
• può essere utilizzato per conservare gli alimenti nel congelatore;

• non richiedono cure particolari. Per lavare il tappeto è sufficiente camminarci sopra con un panno umido;
• la pasta può essere stesa su questi prodotti;
• non assorbe gli odori dei cibi cotti;
• può essere lavato in lavastoviglie, dove si adatta abbastanza facilmente grazie alla sua compattezza;
• rimane lo stesso flessibile ed elastico anche a basse temperature;
• può essere utilizzato sui carboni;

• l'articolo è molto compatto, non occupa molto spazio e non appesantisce la borsa da viaggio;
• dopo l'uso, non è necessario lavare a lungo la griglia o la teglia da grasso e residui di cibo bruciato.

Questo prodotto grill ha generalmente solo recensioni positive., ma si possono anche evidenziare alcuni svantaggi.

Ci sono due punti principali da considerare quando si sceglie un tappetino antiaderente.

• Spessore un tappeto di alta qualità è di 200 micron. In questo caso, la superficie stessa si riscalderà a sufficienza e il calore si distribuirà uniformemente su tutto il prodotto. E anche con questo valore ottimale, non ci saranno problemi con la posa sul reticolo: il tappeto sarà piatto senza bordi piegati. Un tappeto sottile non durerà a lungo, si surriscalda troppo rapidamente, il che porta alla combustione del cibo.
• Dimensioni. L'opzione ideale è abbinare la dimensione del rivestimento alla dimensione della superficie della griglia. Ciò consentirà di cucinare più piatti contemporaneamente, quindi ti aiuterà a risparmiare tempo.

È necessario conoscere le regole di base per l'utilizzo del prodotto.

• Il rivestimento antiaderente deve essere trattato termicamente prima del primo utilizzo. Devi metterlo in forno per due ore a una temperatura di +230 gradi.
• Dopo il trattamento termico iniziale, il prodotto deve essere posizionato su una teglia o una gratella. La superficie deve essere priva di asperità, ruggine, depositi carboniosi. Successivamente, puoi iniziare a utilizzare il tappetino per lo scopo previsto.
• Non utilizzare oggetti perforanti o taglienti sul tappeto.
• Quando si puliscono i rivestimenti antiaderenti, si consiglia di utilizzare prodotti privi di alcali. Gli alcali erodono la superficie del tappeto.
• Evita di cucinare cibi che contengono cibi come miele o marmellata, poiché ciò ridurrà la vita del tappeto.

I rivestimenti in silicone antiaderente di alta qualità consentono alle casalinghe attente alla salute di preparare qualsiasi prodotto da forno senza una goccia di grasso e olio. Grazie alla superficie in silicone, anche il cibo bruciato non si attacca al tappeto. E anche con l'aiuto del silicone, il calore si diffonderà uniformemente sulla superficie del tappeto e quindi anche sul cibo.

Con un rivestimento antiaderente, non dovrai più usare una tonnellata di farina per cuocere poiché l'impasto non si attaccherà alla superficie. Su alcuni tappeti puoi trovare linee per stendere la pasta. Ciò aiuterà le casalinghe e i proprietari a preparare torte da forno della stessa dimensione. Un design insolito può aggiungere un motivo alla superficie del tappeto.

Usare il tappeto è molto semplice. È sufficiente posizionarlo sulla superficie richiesta (griglia, teglia).

Un tappetino per barbecue antiaderente è un must per ogni casalinga moderna. Basta avvicinarsi responsabilmente alla sua scelta in modo che questa cosa duri il più a lungo possibile. Gli utenti di questo prodotto notano che il cibo non si attacca davvero alla superficie, non è necessario usare olio e i piatti sono gustosi e non bruciano. Un enorme vantaggio è la facilità di cura del tappeto.

Puoi guardare una recensione video del tappetino per barbecue nel prossimo video.