Qual è la differenza tra l'aglio primaverile e quello invernale?

L'aglio è un raccolto abbastanza sano, quindi quasi tutti i residenti estivi lo coltivano. Puoi piantare sia varietà estive che invernali. In questo articolo, considereremo come una sottospecie differisce da un'altra.

Puoi persino distinguere l'aglio invernale dall'aglio estivo per il suo aspetto: la primavera ha un colore chiaro e l'inverno ha una sfumatura viola-rossastra.... Puoi anche determinare la varietà in base alle dimensioni: l'aglio primaverile ha teste piccole con denti piccoli, mentre la sua controparte invernale ha chiodi di garofano più grandi e la testa stessa sembra grande... I piccoli bulbi della varietà primaverile possono produrre 12-30 chiodi di garofano, che sono disposti a spirale. La testa di tale aglio manca di un nucleo denso dello stelo. La polpa è piuttosto soda, il che consente di conservare a lungo il prodotto, mantenendo in esso tutte le proprietà utili. L'aglio primaverile si propaga piantando erba cipollina nel terreno.

La varietà di aglio invernale dà chiodi di garofano grandi (in media 6-8 pezzi), della stessa forma e dimensione... Si trovano attorno a un'asta densa, che è assente nel collega primaverile. Cresce sia da chiodi di garofano che da semi ariosi che si formano su una pianta matura. L'aglio invernale ha un sapore pungente e pungente e ha una caratteristica fioritura cerosa. La primavera non è così calda perché non rilascia oli essenziali così intensamente. Ha un sapore dolce e piccante semi-affilato. Questi due tipi differiscono per altri aspetti. Di seguito li considereremo separatamente.

La principale differenza tra l'aglio invernale e quello primaverile è il tempo di semina. Il primo, a giudicare dal nome, tollera bene il freddo, quindi le varietà invernali vengono piantate in autunno senza alcun timore che si congeli. L'aglio invernale può essere messo nel terreno fino a 20 giorni prima dell'inizio del gelo e svernerà bene. Ma per un collega di primavera sarà disastroso.

Una specie primaverile ha bisogno di più umidità, ma un eccesso può portare alla decomposizione delle teste. Tale aglio cresce bene in terreni argillosi arricchiti con elementi organici. Si consiglia di piantare i semi in terreno umido. In caso di pioggia, la varietà primaverile crescerà e maturerà meglio che con il caldo. Il caldo fermerà i processi di crescita dell'aglio primaverile. Ma per le colture invernali, il clima secco e la terraferma sono importanti. È preferibile per lui scegliere terreni argillosi sabbiosi.

14-15 giorni dopo aver piantato una piantagione di aglio invernale, si consiglia di arricchirla con humus o composizione di torba. Se si prevedono forti gelate, che non sono caratteristiche della regione di crescita delle piante, è meglio coprire i letti d'aglio con materiale improvvisato per l'inverno.

L'aglio invernale viene scavato 15-20 giorni prima dell'aglio primaverile. Quest'ultimo viene raccolto non prima della fine di agosto, quando le piume iniziano a ingiallire nella parte inferiore. Viene essiccato in posizione sospesa, quindi pulito e distribuito in contenitori di stoccaggio. Il più delle volte conservato in contenitori di vetro. L'aglio invernale è inferiore in termini di conservazione: può essere conservato per non più di sei mesi. Yarovaya a questo proposito ha indicatori di maggior successo - da 10 mesi a due anni.Inoltre, non è particolarmente esigente riguardo alla temperatura, sarà ben conservato nella stanza.

Quest'ultimo indicatore è molto importante per quei residenti estivi che coltivano, ma non hanno un seminterrato. Le varietà invernali vengono conservate esclusivamente in luoghi freschi e se i bulbi non si seccano prematuramente e l'aglio non perde le sue proprietà, sarà possibile banchettare con la varietà invernale solo per 6 mesi. Le teste essiccate di aglio primaverile vengono conservate in una stanza fresca, dove la temperatura non scende al di sotto di +1, o in un luogo caldo con una temperatura media di + 16-18 gradi. Quindi saranno conservati fino al prossimo raccolto. La varietà invernale è posizionata dove il termometro non supera i + 3-4 gradi.

È possibile determinare quale aglio cresce nel paese, anche nella fase di crescita: quello invernale produce poche piume, sono larghe e grandi, e quello primaverile dà una massa verde più ricca, ma le piume sono strette. Questo spiega il numero di chiodi di garofano: i raccolti invernali ne hanno di meno, mentre quelli primaverili ne hanno molti di più. Ogni piuma nutre uno spicchio d'aglio. Le varietà di aglio invernale producono in piena estate, mentre l'aglio primaverile non ha sempre il tempo di maturare se l'estate è fresca. Il termine per la raccolta primaverile è la fine di agosto o l'inizio di settembre. Molti giardinieri della Russia centrale o in regioni con condizioni climatiche più rigide hanno paura di piantare una tale specie e preferiscono le varietà invernali.

Nessuno può rispondere con precisione a questa domanda, perché ogni specie ha i suoi vantaggi e svantaggi. Tutto dipende dall'obiettivo.

• Per la conservazione, è meglio scegliere l'aglio primaverile: in termini di conservazione della qualità, i suoi indicatori sono molto migliori di quelli dell'aglio invernale. Una corretta conservazione ti fornirà aglio per 1,5-2 anni.
• Se vuoi l'aglio per la raccolta e la conservazione, l'inverno è decisamente adatto... Al momento delle stagioni stagionali, maturerà appena, sarà succoso e trasuderà un aroma ricco.
• Pianta varietà invernali se vuoi raccogliere: tale aglio ha una resa maggiore dell'aglio primaverile.
• Se non ci sono opportunità e pazienza per lavarsi i denti piccoli, scegli di nuovo l'opzione invernale con teste grandi.... La primavera non dà esemplari così grandi.
• Devi anche concentrarti sui tuoi gusti. Se le varietà pungenti non ti soddisfano, è meglio scegliere la sottospecie primaverile.

Un'altra sfumatura: se hai una carenza di spazio sul sito, pianta l'aglio invernale. Questa specie darà più resa e non maturerà per così tanto tempo. Nelle grandi piantagioni vengono solitamente coltivate varietà primaverili. La specie invernale non teme la siccità, il gelo: è immune da qualsiasi maltempo, ma una primaverile in un ambiente sfavorevole può dare un raccolto scarso. Se l'aglio viene coltivato a scopo di lucro, è più redditizio piantare varietà invernali. Hanno una resa elevata: una testa pesa da 50 a 300 g, mentre quella primaverile non brilla di tali risultati. Le sue teste sono molto più piccole (da 30 a 100 g) e produce meno frutti.

Nessuno darà una risposta esatta sull'utilità. Tra i residenti estivi, è generalmente accettato che la primavera sia più utile, ma non esiste una spiegazione scientifica per questo. Gli agronomi e gli scienziati non distinguono nessuna specie, quindi quando si pianta l'aglio, decidere l'obiettivo e quindi scegliere il tipo.