Gigante di patate

Per la coltivazione in un giardino o in un cottage estivo, di norma vengono scelte varietà di patate universali, che sono ben conservate in cantina. È anche importante che la cultura sia senza pretese e si adatti rapidamente alle caratteristiche climatiche della regione. Queste sono le caratteristiche di cui è dotata la varietà di patata da tavola gigante.

Il gigante è uno dei risultati degli scienziati domestici dell'Istituto di ricerca tutto russo sull'agricoltura delle patate intitolato a V.I. A.G. Lorkha. La paternità appartiene a un gruppo di allevatori: Yashina I.M., Matyushkin A.V., Zhuravlev A.A. e Salyukov S.S.Per l'allevamento sono state utilizzate le seguenti forme parentali: ibrido 946-3 ed Effect. Il raccolto di belladonna è apparso nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa nel 2013. Consigliato per la coltivazione di patate in tre regioni della Russia: Central, Volgo-Vyatka e Central Black Earth.

Il gigante è un cespuglio alto e potente di tipo intermedio. Ogni arbusto è caratterizzato da una diffusione dei rami non molto forte, fogliame moderato con foglie verde scuro e fusti semi-eretti. Vale anche la pena evidenziare il sistema radicale sviluppato, grazie al quale in ogni cespuglio maturano da 8 a 13 grandi radici.

I cespugli di patate iniziano a fiorire nella seconda metà di giugno. Il periodo di fioritura dei cespugli è breve. In questo momento compaiono fiori rosso-viola di medie dimensioni, che cadono rapidamente.

La varietà è a frutto grosso. I tuberi hanno una forma regolare, ovale-tonda con superficie liscia e lucida. In media, le colture di radici del peso di 104-143 g maturano su un cespuglio, a volte il peso raggiunge i 150 grammi. La buccia delle verdure è sottile, quasi trasparente, con un piccolo numero di occhi rossicci, poco profondi. Il colore delle patate è classico: beige chiaro.

Le patate scavate trasferiscono facilmente il trasporto su lunghe distanze e sono anche caratterizzate da una qualità di lunga durata, l'importante è osservare il regime di temperatura e controllare il livello di umidità.

Le patate giganti sono famose per il loro buon gusto e l'eccellente presentazione. La polpa cremosa ha una consistenza moderatamente densa, non farinosa, oleosa, priva di acquosi. Durante la pulizia e il trattamento termico, il colore della polpa non cambia. Una volta bollite, le patate si rompono leggermente, mantenendo l'integrità e acquisendo un sapore gradevole. La polpa contiene una maggiore quantità di amido - quasi il 19%, grazie alla quale viene utilizzata nella preparazione di amido, farina e purea liofilizzata.

Il vantaggio della varietà è il suo scopo universale: le patate vengono bollite con la buccia e sbucciate intere, aggiunte ai primi piatti, in umido, al forno, fritte, utilizzate nella preparazione di insalate, patatine, miscele di verdure surgelate. È ideale anche per preparare patatine fritte.

Il gigante è una varietà di media maturazione. La stagione di crescita dura fino a 115-120 giorni. La germinazione dei germogli è amichevole. Il primo scavo può essere effettuato all'inizio di agosto. La raccolta di massa inizia a metà agosto.

Il gigante è una varietà ad alto rendimento.Con un'adeguata tecnologia agricola e condizioni meteorologiche favorevoli, è possibile raccogliere fino a 2 kg di patate grandi da 1 cespuglio. In media, da 1 m2 di piantagioni vengono scavati fino a 4,2 kg di tuberi e su cento metri quadrati maturano circa 420 kg di radici. Su scala industriale si può contare su una media di 290-424 centesimi per ettaro.

Le patate vengono piantate all'inizio di maggio, quando il regime di temperatura è normale (+ 10 ... 12 gradi) e il terreno è sufficientemente riscaldato fino a una profondità di 10 cm Per la semina vengono selezionati tuberi germinati della stessa dimensione media. L'atterraggio viene effettuato secondo lo schema 35x65 cm.

L'agrotecnica culturale include: irrigazione in base alle condizioni del suolo, allentamento e diserbo, rincalzatura (2-3 volte a stagione), concimazione (tre volte per periodo), prevenzione delle malattie.

La varietà è in grado di crescere in qualsiasi terreno, ma la pianta è più a suo agio su terriccio sabbioso e terriccio leggero. Il terreno deve essere fertile, traspirante, umido, ben soffice. È importante che non vi sia ristagno di umidità, che contribuisce allo sviluppo di alcune infezioni fungine. Inoltre, alle patate non piacciono i terreni acidi, quindi il terreno dovrebbe essere neutro o a bassa acidità.

Il gigante è una varietà termofila, resistente alla siccità, ma percepisce negativamente l'ombra prolungata. Il sito dovrebbe essere piatto, abbondantemente illuminato dal sole, protetto dalle correnti d'aria.

Grazie alla loro forte immunità, le patate sono abbastanza resistenti a una serie di malattie: cancro, torsione del fogliame, peronospora di foglie e tuberi, crosta nera e comune. L'unico problema della pianta è il nematode dorato.