Tutto sui tritaghiaccio

In estate, vogliamo tanto rinfrescarci, e qui il ghiaccio viene in nostro soccorso. Dà alle bevande un gusto più ricco, rivela colori brillanti. I cristalli d'acqua iridescenti servono come raffreddamento nelle bevande e per metterli in un bicchiere, il ghiaccio viene tritato.

Per la frantumazione viene solitamente utilizzato un tritaghiaccio, un aggregato con lame taglienti. L'utensile da taglio ruota e il ghiaccio, cadendo sotto di esso, si trasforma in cubetti o trucioli molto piccoli. Ogni tritaghiaccio ha le proprie impostazioni di taglio, che possono essere modificate in base alle proprie esigenze. Se li imposti correttamente, puoi ottenere il diametro del ghiaccio desiderato.

Esistono diversi tipi di trituratori.

• frantoio. Progettato per tritare il ghiaccio in piccole briciole. Questa briciola è più pratica e viene aggiunta dalla maggior parte dei baristi a cocktail e succhi in situazioni in cui i cubetti non sono adatti.

• Macina o mulino manuale. Differisce nel controllo manuale, applicazione di una maggiore forza meccanica per tritare il ghiaccio. Questi modelli portatili sono orizzontali e hanno una grande capacità. Tali modelli possono elaborare più materiale in un tempo più lungo. Adatto per l'uso domestico o per l'utilizzo in luoghi di ristorazione pubblica con un piccolo flusso di persone.

• Trituratori verticali. Più spesso utilizzato in spazi ristretti dove viene prestata poca attenzione ai cocktail. Esternamente, assomiglia a un frullatore, non ha una capacità molto grande, ma è molto conveniente, poiché i componenti del cocktail possono essere posizionati nella ciotola insieme al ghiaccio.

• Elettrico. Il tipo di trituratore più popolare al momento. Passa un minimo di tempo, di solito in silenzio. Abbastanza compatto, si adatta comodamente sotto il bancone del bar e inoltre non occupa molto spazio su di esso. Ha alte prestazioni e basso consumo energetico. Adatto per stabilimenti ad alto traffico e ad uso costante.

• Industriale. Si distingue per le sue grandi dimensioni e la possibilità di un carico di ghiaccio maggiore. Utilizzato in luoghi con un grande flusso di persone. Rispetto ad altri tipi, ha una potenza e un consumo energetico maggiori.

È piuttosto problematico trovare prodotti di questa categoria nei normali negozi, ma su siti Internet specializzati la scelta è enorme.

Offriamo una sorta di valutazione dei modelli più popolari di tritaghiaccio.

Specifiche:

• produttore Cina;

• potenza 0,08kW;

• materiale della cassa acciaio inossidabile;

• contenitore estraibile con un volume di 3 litri;

• produttività 12 kg/h;

• tensione 220 V;

• velocità lama 1000 giri/min.

Questo tritaghiaccio consente di risparmiare molto tempo in quanto è dotato di erogazione automatica del ghiaccio. Ottimo per tritare piccoli pezzi di ghiaccio.

Specifiche:

• produttore Cina;

• potenza 0,25kW;

• peso 8,5kg;

• altezza 170 mm;

• larghezza 446 mm;

• profondità 380 mm;

• tensione 220V.

Specifiche:

• produttore Cina;

• produttività massima 4 kg/h;

• velocità massima di rotazione 1500 giri/min;

• materiale alluminio;

• tensione 220 V;

• peso 8,5kg;

• consumo energetico 350 W.

La dimensione dei pezzi di ghiaccio può essere regolata. L'interruttore in questo modello si trova nella parte superiore, il che aumenta la sicurezza durante l'uso.

Specifiche:

• volume vasca 2,3 l;

• potenza 800 W;

• sono disponibili indicatori;

• materiale della ciotola di vetro;

• materiale del corpo plastica, metallo;

• la regolazione della velocità è;

• altezza 437mm.

Specifiche:

• peso 4,17 kg;

• dimensioni 280 * 200 * 415 mm;

• tensione 220 V;

• potenza 0,08kW;

• produttività 13,5 kg/h;

• produttore Cina.

La scelta dipende da cosa ti serve questo dispositivo, quanto lavoro e quanto spesso verrà utilizzato. L'ambito di utilizzo è il fattore principale nella scelta del dispositivo di cui hai bisogno.

Devi iniziare con le prestazioni. Se il macinino verrà utilizzato in uno stabilimento dove c'è una grande richiesta di cocktail, allora è meglio scegliere una potenza maggiore. Se la domanda è ridotta e il flusso di persone è ridotto, vale la pena iniziare con una capacità inferiore. Più potenza ha il dispositivo, meglio gestirà il ghiaccio.

Devi sapere esattamente dove metterai questa unità per capire di quali dimensioni hai bisogno. Non dovresti prendere un frantoio troppo grande se sai che il flusso di persone non è così grande.

Con un uso frequente, è meglio scegliere acciaio inossidabile o alluminio, poiché questi modelli dureranno molto più a lungo di quelli in plastica. Tuttavia, dovrai pagare molto di più per loro. Se il tuo bar, caffetteria, ristorante sta per aprire, vale la pena scegliere modelli più economici: dopo una buona valutazione della domanda, scegli ciò che si adatta a una situazione particolare.

Vale la pena prestare attenzione alle lame del tritatutto. I modelli con lame in acciaio servono per molto tempo e sono, di conseguenza, molto costosi, e i modelli con lame in plastica non ti colpiranno così forte in tasca, ma dopo un po' richiederanno una riparazione. Se hai bisogno di un distruggidocumenti per la tua casa, si consiglia di prestare attenzione alla plastica.

Vale la pena prestare particolare attenzione alle recensioni. L'opinione delle persone che hanno già utilizzato questo prodotto ti aiuterà a decidere.