Quando maturano i lamponi?

I lamponi sono la bacca più amata da tutti i giardinieri e molti sono impegnati nella sua coltivazione nelle loro case e nei cottage estivi. La coltura è un arbusto perenne deciduo, i cui germogli fruttificano nel secondo anno di crescita, per poi seccarsi, lasciando spazio a nuovi che crescono dalle radici. Il gusto speciale e le qualità medicinali della bacca attirano il costante interesse di giardinieri dilettanti esperti e principianti.

Le varietà di lamponi a maturazione precoce, media, tardiva e rifiorente differiscono in termini di maturazione. Il raccolto viene raccolto in più fasi mentre parte della maturazione del frutto. Per distinguere le bacche mature da quelle verdastre, i proprietari dei siti sono guidati da segni comuni a tutti i tipi di lamponi.

• Il primo segno è un cambiamento nel colore dei frutti da rosa chiaro a intenso.
• Quando le bacche maturano, diventano più morbide al tatto.
• La bacca matura si separa facilmente dal picciolo.

Nella fase intermedia della maturazione, i frutti di qualsiasi varietà hanno un colore rosa pallido e, quando sono pronti per la raccolta, acquisiscono un colore caratteristico della specie, che può essere rosso scuro, scarlatto o bordeaux con una sfumatura viola. Le bacche dure e verdi sono prive di aroma maturo e hanno un sapore aspro.

Nei giardini ci sono cespugli varietali di lamponi a frutto giallo, le cui bacche, nella fase di maturazione, acquisiscono un bellissimo aspetto traslucido di gocce di giallo intenso con una sfumatura beige o arancione. La varietà di lampone a frutto nero, nuova per molti giardinieri, può essere attribuita alla rarità riproduttiva.

Dall'inizio dell'estate, gli intenditori di bacche aspettano che i primi lamponi maturi compaiano sui loro appezzamenti o nelle foreste. Il periodo della sua fioritura e maturazione può variare nel tempo a seconda delle condizioni climatiche locali e della varietà degli arbusti. Per molto tempo, i lamponi sono stati raccolti ai margini delle foreste, lungo le rive dei fiumi e sul luogo dell'abbattimento. Dalle condizioni naturali selvagge, la bacca utile è migrata verso le fattorie culturali locali e i primi esperimenti sulla selezione di varietà promettenti sono noti dal XVI secolo sul territorio della Russia. Attualmente sono apparse molte nuove varietà di lamponi, che maturano in tempi diversi.

• Foresta, la cui crescita selvaggia si trova lungo le rive dei fiumi e nei boschetti forestali. Si differenzia per le piccole dimensioni delle bacche molto profumate e gustose.
• Tradizionale, che si diffonde rapidamente nel sito e dà un raccolto abbondante in estate.
• Riparato, si riproduce male da solo, dà due raccolti durante l'anno: estate e autunno.
• Shtambovaya, i cui cespugli in apparenza assomigliano a piccoli alberi su un tronco, da cui crescono diversi germogli.
• Frutto grosso, selettivo, di grosso peso del frutto.

All'interno di ciascuna delle specie principali, ci sono molte varietà con diversi periodi di maturazione. Fondamentalmente, la condizione principale deve essere soddisfatta: i lamponi maturano nel periodo più vicino a metà estate, quando la temperatura dell'aria supera i +23 gradi.

I cespugli di lamponi distinguono tra precoci, medi e tardivi, ma, oltre alle varietà principali, ce ne sono di intermedie, come medio-precoci o medio-tardive. Gli acini più precoci si possono gustare dalla seconda decade di giugno fino alla fine di questo mese. I lamponi delle varietà di mezza stagione maturano a luglio e le varietà di arbusti tardivi o rifiorenti possono avere frutti maturi da agosto a metà settembre.

Tra le varietà precoci più comuni di lamponi ci sono "Scarlet Sails", "Sun", "Cumberland". La fioritura e l'apertura delle foglie iniziano a metà aprile e all'inizio dell'estate ci sono già drupe verdi sui cespugli, le prime delle quali stanno maturando tecnicamente entro metà giugno. L'intero periodo di raccolta può durare da uno a un mese e mezzo.

Le varietà medie sono divise in medio-precoci - "Luck", "Arbat", "Izobilny" e medio-tardive - "Peresvet", "Tarusa". La loro stagione di crescita si verifica durante il mese di maggio e i primi raccolti possono essere raccolti dall'inizio di luglio. Le varietà tardive iniziano a fiorire, rispettivamente, più tardi, a partire dalla fine del primo mese estivo. Su varietà come "Arabesque", "Sputnitsa", i primi frutti maturano a metà agosto e continuano a raccogliere fino a metà settembre.

I lamponi riparati fruttificano due volte durante la stagione estiva-autunnale. La prima volta che compaiono i frutti su di esso a giugno, quindi i germogli vengono potati. Dopo un po ', l'arbusto forma nuovi germogli giovani, sui quali ricomincia la fioritura. Il secondo raccolto in una stagione è solitamente inferiore al primo in termini di quantità, ma dura fino alla prima comparsa del gelo.

Sul territorio della Federazione Russa, il tempo di maturazione dei lamponi delle stesse varietà può variare a seconda della regione di coltivazione. Nel sud, la primavera arriva circa 2-3 settimane prima, il che influenza l'inizio della stagione di crescita sia per i lamponi selvatici che per quelli da giardino. Nella Russia centrale e nella regione di Mosca, le varietà precoci di bacche vengono raccolte dalla fine di giugno, quelle centrali - a metà del periodo estivo e quelle tardive - da fine luglio a inizio settembre.

Nelle dure condizioni della Siberia e degli Urali, così come in Carelia, gli amanti dei lamponi potranno ottenere i primi frutti solo all'inizio di luglio e le varietà tardive daranno frutti dalla prima metà di agosto fino al gelo. Allo stesso tempo, i tempi di raccolta possono variare a seconda delle condizioni meteorologiche. In quei casi in cui la stagione estiva è fresca e piovosa, la maturazione delle bacche è ritardata di 1-2 settimane in più rispetto alle date di calendario medie. Allo stesso tempo, le bacche selvatiche vengono raccolte ovunque solo in estate, a differenza delle cultivar allevate appositamente per le aree di impianto difficili.

Una varietà speciale di lamponi è conosciuta a Kaliningrad e ben oltre la regione. È stato allevato da allevatori tedeschi ed è apparso in orti vicino a Kaliningrad dopo la Grande Guerra Patriottica. L'alto arbusto è resistente al gelo e le bacche si distinguono per il loro gusto eccellente e l'aroma pronunciato. La varietà Kaliningrad è media e la raccolta avviene nel mese di luglio - la prima metà di agosto.