Quali bacche sono simili ai lamponi?

Il lampone è il preferito di tutti. Entrambi gustosi e belli e, soprattutto, molto salutari. In questo articolo, conoscerai bacche simili ai lamponi, scoprirai quali sono le loro somiglianze e differenze.

Iniziamo la nostra conoscenza con le culture simili al lampone con il gelso.

Il gelso, o gelso, ricorda solo vagamente i lamponi. Le bacche hanno una forma più allungata, oblunga. La lunghezza dei frutti è di 5-5,5 cm e maturano in luglio-agosto. Nel linguaggio dei botanici, un gelso è una noce ricoperta di drupe dalla polpa tenera e succosa dal gusto e dal retrogusto unici che non ha eguali.

La pianta stessa è un albero alto e diffuso. In natura raggiunge un'altezza di 15 m o più. Il gelso cresce nel Caucaso settentrionale, in Crimea, nella regione del Volga, sul territorio della Moldavia.

I gelsi sono bianchi e neri. I frutti scuri, blu con una sfumatura blu o viola intenso hanno un sapore più dolce e leggermente zuccherino a causa del maggior contenuto di zucchero.

Gli alberi di gelso bianco non sono solo bianchi come la neve, ma anche rosa pallido, giallastro, crema. Il gusto delle bacche bianche è specifico. Sono altrettanto succose, ma più aspre e meno stucchevoli. A causa del suo basso contenuto di zucchero e dell'alto contenuto di vitamine e minerali, i gelsi sono utilizzati nell'alimentazione e nel trattamento dietetico. È un ottimo agente diuretico e coleretico e una fonte naturale di potassio e fosforo per le persone con malattie cardiovascolari.

I lamponi sono chiamati la bacca reale, la guardia della palude e l'oro del Nord. Puoi incontrarlo nelle giovani foreste umide di betulle e abeti rossi, nelle pianure paludose, nella tundra di muschio. Cresce in Estremo Oriente, in Carelia, nella penisola di Kola. Ci sono nella regione di Leningrado, Bielorussia, Svezia e Norvegia.

Cloudberry è un arbusto basso erbaceo. L'altezza della pianta è di circa 20-30 cm, fiorisce a giugno con fiori bianchi singoli e inizia a dare i suoi frutti alla fine di luglio. I frutti rossi acerbi hanno un diametro di 1,5-2 cm, molto simili ai comuni lamponi. Quando il cloudberry matura, passa dal rosso vivo all'ambra, simile alle varietà gialle di lamponi "Porana dew" e "Golden cupole". Le bacche mature trasparenti di colore arancione chiaro acquisiscono un delicato sapore agrodolce, leggermente astringente con note speziate e un pronunciato aroma di miele.

Per le sue proprietà, i lamponi sono delicati come i lamponi. I frutti di bosco richiedono una raccolta e una manipolazione delicate, non possono essere stropicciati e agitati, altrimenti si raggrinziranno rapidamente e lasceranno fuoriuscire il succo.

I lamponi non sono solo belli, come i lamponi, ma non per questo meno utili. Contiene acidi grassi e antiossidanti, fitoncidi, minerali preziosi, oligoelementi.

I giardinieri inesperti spesso confondono more e lamponi neri. Ci sono molte somiglianze tra queste culture, ma ci sono anche differenze. Le more sono molto più grandi e pesanti dei lamponi.La resa del primo è molto più alta: capita che il fogliame sul cespuglio sia molto meno delle bacche lucide viola scuro.

La cultura stessa è leggermente più alta dei lamponi del giardino o della foresta. I cespugli crescono in altezza da 1,5 a 2 metri e sui germogli crescono lunghe spine spinose. Raccogli le more con la stessa cura dei lamponi e dei lamponi. Anche mangiare bacche per il cibo o per cucinare è meglio subito. Si deteriorano e si deteriorano rapidamente.

Un cespuglio eretto cresce fino a 3 m di altezza e una mora strisciante cresce fino a 1,5 m di altezza. Gli steli della pianta sono ricoperti da molte grandi spine. Le more fioriscono a giugno con grandi fiori bianco-rosati. Il raccolto viene raccolto in autunno, prima del primo gelo. Le varietà da giardino e verticali hanno un sapore aspro e le more di bosco e striscianti sono più dolci.

La massa di nutrienti della bacca non è inferiore alle precedenti: pectina, fibre, amminoacidi, antiossidanti, minerali e vitamine sono contenuti in grandi quantità. Come i lamponi, le more hanno proprietà antipiretiche e antinfiammatorie, hanno un effetto positivo sui sistemi cardiovascolare e nervoso del corpo e prevengono la comparsa di neoplasie.

Mora e lamponi sono i parenti più stretti. Entrambe le colture appartengono alla famiglia delle Rosacee. Mora è un arbusto perenne alto, sotto i 3 m. Cresce nei paesi del Sud e Centro America. Ama il caldo e la luce, ma tollera bene anche temperature intorno agli zero gradi.

Le bacche di Mora sono molto simili ai lamponi nell'aspetto. Il volume delle bacche grandi è di circa 3 cm e il peso è di 3-5 grammi. Nel gusto, i frutti non sono inferiori al loro parente e addirittura lo superano in qualità preziose e valore nutritivo. Succose e dolci, con un po' di astringenza, contengono una grande quantità di vitamina C, fosforo, ferro e calcio, molti acidi organici e pectina.

Mora aiuta a combattere le malattie respiratorie, è un ottimo agente antinfiammatorio e viene utilizzato per aumentare la pressione sanguigna. L'alto contenuto di ferro rende le bacche di mora un ottimo tonico generale e una fonte naturale per i pazienti anemici.

Come da tutti i frutti di bosco, dalla mora si fanno marmellate, confetture, gelatine e composte. Usato per decorare la pasticceria.

Spinaci alla fragola, spinaci al lampone o Marya multiforme, i giardinieri hanno recentemente piantato nei loro appezzamenti. La cultura appartiene alla famiglia dei cigni e non ha alcuna parentela con i lamponi, nonostante il fatto che le bacche delle piante siano simili tra loro. I nativi più vicini agli spinaci alla fragola sono gli spinaci a foglia, le barbabietole e la quinoa comune.

Nelle regioni meridionali, la cultura cresce spontaneamente. Le piante annuali si sviluppano e crescono rapidamente, raggiungendo un'altezza da 500 a 800 cm, la cultura non teme né il caldo né il freddo e resiste persino al gelo.

All'ascella delle foglie allargate compaiono frutti rossi brillanti con semi neri. La polpa delle bacche è tenera e gustosa, con un leggero sentore di fragole, contiene beta-carotene, proteine, magnesio, potassio e ferro, acido ossalico, fosforo, vitamine del gruppo B, A.

Questa bacca è chiamata in modo diverso: pietra, bacca di berendea, lampone di roccia o melograno settentrionale. La pianta ama un clima fresco. Puoi incontrarlo in Carelia e in Estremo Oriente, nel territorio di Altai, a Sakhalin. Cresce in Nord America, Tibet, Himalaya, Islanda e Mediterraneo.

Piccoli cespugli alti 30-40 cm crescono in terreni rocciosi, aggrappandosi alla roccia con i loro germogli striscianti. Le bacche delle ossa sono di un rosso vivo, lucide, non più di 1,5 cm di diametro, come se brillassero dall'interno.4-5 drupe ricoperte di polpa di rubino sono raccolte in una manciata attorno ad un grosso osso.

Boneberry fiorisce a giugno e fruttifica a fine agosto - inizio settembre. Il sapore dell'osso è gradevole, la sua polpa è agrodolce, non stucchevole, morbida e succosa. Il frutto contiene composti di pectina, carotenoidi, fitoncidi, acidi naturali. Le ossa sono ricche di vitamina C, ferro, manganese, rame.

Le bacche aumentano l'emoglobina, aiutano a combattere i processi patogeni e hanno effetti antinfiammatori. Normalizzano la pressione sanguigna, hanno un effetto benefico sul processo di emopoiesi.

Le ossa vengono mangiate allo stesso modo dei lamponi. Fanno torte con lei, fanno marmellate, bevande alla frutta, composte.

Una pianta straordinaria: l'ezhemalina è apparsa nel 1881 nel giardino dell'allevatore californiano James Logan, che ha incrociato due colture popolari: lamponi e more. Ma il nuovo ibrido è stato molto apprezzato dai giardinieri esperti e l'allevatore russo Vladimir Michurin ha chiamato Yezhemalina una bacca di logan in onore del suo creatore.

La pianta ha proprietà sorprendenti. Non ha paura del gelo e cresce bene alle latitudini settentrionali, e la sua resa è sorprendente. È possibile raccogliere fino a 8 kg di bacche da un cespuglio. I frutti sono più grandi dei lamponi e delle more, hanno una forma allungata e un bel colore viola scuro.

I cespugli della bacca di logan sono alti, allargati, con molti germogli piegati a forma di archi, che sono attaccati a tralicci. Ezhemalina matura gradualmente. Vendemmia tardiva: da settembre a novembre. Le bacche succose e aspre con acidità ricordano vagamente i lamponi nel gusto, ma sono più simili alle more. Fanno ottimo vino, composte e bevande alla frutta.

I frutti sono ricchi di fibre, acidi grassi, minerali, colina e oligoelementi, vitamine del gruppo B, AC, PP. La composizione chimica ha un effetto positivo sul lavoro dello stomaco e del sistema cardiovascolare, normalizza il metabolismo, ha un effetto calmante e migliora l'immunità. Migliora la vista, previene lo sviluppo dell'osteoporosi, abbassa la glicemia.

Piccole bacche gialle con sfumature arancioni maturano sui germogli di una liana alta 15 metri nelle foreste della Nuova Zelanda. Piccole drupe, ricoperte di polpa, brillano in modo attraente ai raggi del sole, attirando gli abitanti piumati della giungla.

Questo ibrido è stato creato da allevatori australiani incrociando le migliori varietà di mora, lampone e jemalina. Il viola intenso, quasi nero Sylvanberry è molto succoso, dolce e di grandi dimensioni. La bacca pesa 9-10 g. È possibile raccogliere più di 10 kg di bacche su un arbusto adulto. I frutti sono deliziosi non solo crudi. Fanno un'ottima marmellata, composta, marmellata, marshmallow.

I frutti sono simili a lamponi e drupe. La pianta biennale relitta ama i luoghi paludosi e freschi e si trova raramente nei boschi della zona centrale. Cresce negli Urali, in Transbaikalia, e si trova a Sakhalin. Per questo, il principe fu soprannominato "lamponi artici".

Le bacche sono molto dolci, hanno il sapore di ananas, mirtillo rosso e lampone allo stesso tempo e il loro profumo è paragonabile ai migliori vini d'annata del mondo. Per il suo gusto insolito e l'aspetto colorato, la bacca era molto apprezzata in Russia. Veniva servito in tavola ed era una prelibatezza preferita dai nobili.

La principessa cresce in piccoli cespugli alti fino a 40 cm e fiorisce a maggio con grandi fiori rosa. I frutti maturano verso la fine dell'estate e acquisiscono un colore rosa intenso con una sfumatura ciliegia. La bacca è ricca di vitamine, acidi e minerali. È stato a lungo usato come agente antinfiammatorio e antipiretico, usato per trattare le malattie del tratto gastrointestinale, del fegato e dei reni.

I diligenti residenti estivi coltivano varietà da giardino della principessa nella Russia centrale. Gli ibridi degli allevatori finlandesi chiamati "lamponi nettari" sono particolarmente apprezzati dai giardinieri.