Le sottigliezze di costruire un barbecue rotondo

Ogni persona che ha una casa privata o un cottage estivo ama cucinare vari piatti alla griglia. Oggi esiste un numero enorme di opzioni diverse: fisso, portatile, con tetto, in acciaio o mattoni, con affumicatoio incorporato, di varie forme e design - nella direzione classica o in stile Art Nouveau . I barbecue rotondi in mattoni o pietra sono molto popolari. Tali prodotti hanno un aspetto molto bello e originale e si adattano perfettamente al design generale del sito.

Quando scegli un luogo sul tuo sito in cui verrà posizionato un barbecue in pietra, non dimenticare la sicurezza durante l'utilizzo.

È meglio posizionare la struttura nel cortile di casa, assicurandosi di tenere conto dei seguenti punti importanti:

• la struttura deve trovarsi su un terreno pianeggiante;
• per realizzare un barbecue occorrono circa 2 mq di spazio libero;
• il braciere deve essere posizionato a non meno di 5 metri da qualsiasi altro edificio;
• se esiste una tale opportunità, è meglio installare il barbecue nella zona di visibilità dalle finestre della casa;
• l'area adiacente al barbecue deve essere predisposta con lastre di pavimentazione.

Per creare un barbecue rotondo, avrai bisogno di:

• pale - baionetta e pala;
• betoniera da cantiere o betoniera;
• strumenti di misura;
• Bulgaro;
• attrezzi per la posa di pietre (secchio, spatola, piccone);
• pietra o mattone (è meglio usare un materiale refrattario, il cotto rosso è perfetto).

Tutte le strutture in pietra o mattoni, compresi i barbecue, devono essere costruite su solide fondamenta.

Quando si creano le fondamenta, è necessario attenersi a determinate istruzioni.

• La fossa scavata non dovrebbe essere troppo grande. La profondità dovrebbe essere di circa mezzo metro.
• Il fondo deve essere riempito di sabbia e costipato, lo spessore dello strato di sabbia deve essere di circa 10 cm, per compattare al meglio questo strato può essere annaffiato con acqua.
• Sopra il cuscino di sabbia, la fossa di fondazione dovrebbe essere coperta con uno strato di grande pietrisco o pietrisco. Lo spessore di questo strato dovrebbe essere di circa 30 cm.
• Le casseforme di qualsiasi tavola o compensato devono essere installate lungo le pareti della fossa, l'altezza della cassaforma è di circa 10 cm.
• Successivamente, è necessario preparare una soluzione concreta: mescolare sabbia e cemento in proporzioni di 3: 1, aggiungere anche acqua e pietrisco.
• La soluzione risultante può essere versata nella cassaforma. Dopo che si è indurito, viene posata una rete di rinforzo, sulla quale viene versato l'intero resto della soluzione.
• È meglio coprire la fondazione finita con un involucro di plastica e lasciare indurire per diverse settimane.

Per iniziare a costruire una base in mattoni, dovresti preparare una malta per muratura. È necessario mescolare il cemento con la sabbia in proporzioni 1: 4, quindi mescolare la composizione fino a ottenere una struttura completamente omogenea.

• Per prevenire l'ingresso di umidità, è necessario occuparsi dell'impermeabilizzazione: posare il materiale di copertura in più strati.
• La primissima fila del basamento deve essere solida.
• Se la dimensione del barbecue non supera 1 metro, la posa può essere eseguita in mezzo mattone. Se hai intenzione di costruire un grande braciere, lo spessore della muratura dovrebbe essere un intero mattone.

Quando viene creata la parte del seminterrato, è necessario posare un piano di lavoro su di essa - una lastra di cemento, e successivamente è possibile creare un focolare.

• Preparare una soluzione di plastica, per la quale è necessario immergere l'argilla per diversi giorni, quindi aggiungere sabbia e mescolare accuratamente per ottenere una miscela che assomigli a un impasto denso.
• Il mattone deve essere posato in modo tale che i carboni ardenti non raggiungano la soletta di cemento.
• La parete frontale deve avere uno spessore di circa 30 cm e un'altezza di 50. Per consentire l'accesso dell'aria al braciere, possono essere previsti diversi piccoli fori nelle pareti.

La fase finale nella creazione di un barbecue sarà l'installazione di un camino. Questo processo può essere avviato dopo che la soluzione precedentemente utilizzata per la posa del focolare si è completamente solidificata. Il camino dovrebbe essere creato utilizzando mattoni refrattari resistenti al calore, poiché questa struttura sarà situata in una zona di alte temperature.

Quando si crea un camino, è necessario tenere conto delle seguenti sfumature:

• è necessario installare angoli metallici con una sezione trasversale superiore a 5x5 cm per compensare il grande peso del camino;
• la cappa ricevente deve avere la forma di un emisfero;
• l'altezza del tubo non deve superare i 3 metri - in questo modo sarà garantito un tiraggio naturale.

Possiamo tranquillamente concludere che costruire un braciere rotondo in mattoni sul tuo sito è alla portata di tutti., ed è del tutto possibile svolgere il lavoro in modo completamente indipendente. La costruzione richiederà diverse settimane, tuttavia, il risultato del lavoro ti delizierà per molti anni, rendendo possibile organizzare meravigliose grigliate di famiglia sul sito. Avendo costruito una tale griglia, puoi cucinare non solo carne, pesce e verdure al forno, ma anche una varietà di piatti a carbone in un calderone sotto un coperchio.

Come realizzare un braciere con le tue mani, guarda il prossimo video.