Varietà di barbecue fissi

Non una dacia moderna è completa senza un barbecue. Gruppi di amici si raccolgono intorno a lui. Tutti vogliono provare piatti da forno, sani e gustosi. Il padrone di casa è abbastanza in grado di fornire un braciere fisso da solo. Devi solo scegliere il materiale con cui verrà realizzato il braciere e studiare le istruzioni per installarlo.

• Devi prendere un foglio di ferro e segnarlo con il gesso. Il layout dovrebbe corrispondere al piano di disegno.
• Usando un seghetto alternativo, un seghetto per metallo o una smerigliatrice, ritaglia il fondo e i lati del futuro barbecue.
• Nella parte inferiore di ogni parete, gli stessi fori devono essere praticati lungo l'intero perimetro. Ciò è necessario affinché l'aria fluisca meglio e i carboni si accendano più velocemente. Anche il fondo dovrebbe essere perforato con una smerigliatrice angolare per una migliore circolazione dell'aria.
• Nelle pareti del barbecue, pratica delle nicchie con una smerigliatrice per la posa di spiedini. Dovrebbero essere simmetrici con i fori sul lato opposto. La distanza tra loro deve essere la stessa.
• Assemblare i lati e il fondo del barbecue e saldare a forma di scatola rettangolare. Questa è la parte principale del braciere. Le cuciture formate dopo la saldatura devono essere pulite. Fallo con una smerigliatrice. Dopodiché, diventano lisci e puliti.
• Le gambe del barbecue sono ricavate da una barra di rinforzo o da angoli in acciaio, che vengono saldati agli angoli della struttura. Se hai l'opportunità e il desiderio, puoi far svitare le gambe. Per fare ciò, in fondo, ad ogni angolo, è necessario saldare un dado e creare un filo sulla barra d'armatura. I diametri dei dadi e dei raccordi devono corrispondere completamente. A fine stagione le gambe possono essere svitate e rimosse.

L'uso di vernici è inaccettabile, poiché alle alte temperature scoppieranno, si staccheranno, avranno un odore sgradevole. Esiste il rischio che i composti chimici pericolosi vengano assorbiti dalla carne.

Al momento, i produttori di pitture e vernici hanno creato rivestimenti speciali per barbecue, che sono assolutamente sicuri. Non danneggiano le verdure grigliate e i piatti di carne. Tuttavia, c'è sempre il rischio di danneggiare il rivestimento, poiché il calore all'interno della struttura ha una temperatura molto elevata. Pertanto, è meglio utilizzare rivestimenti resistenti al calore per la finitura.

Tipi di rivestimenti resistenti al calore:

• Smalto a base di composti organosilicio. Può resistere a temperature fino a + 600 ° C.
• Le vernici in polvere resistenti al calore sono ideali per barbecue esteticamente gradevoli, ma sono molto difficili da usare e da applicare.
• Puoi accendere il braciere da solo a casa. La scatola preparata del prodotto viene lavorata con acido solforico (soluzione al 5%), bollita in soluzione di liscivia, quindi bollita per due ore in soluzione di sodio. Dopo tutte queste manipolazioni piuttosto complicate, si ottiene un rivestimento antiaderente sulla griglia, che impedirà la comparsa di corrosione.

Per creare una tale struttura, devi prima disegnare un disegno, scegliere una posizione e calcolare la quantità di materiali da costruzione necessari.

La scelta della location è il passo più importante. In teoria si può installare un braciere all'interno della struttura, ma per motivi di sicurezza è meglio portarlo fuori casa. È necessario tenere conto del paesaggio del sito, dello stile della casa, in modo che il barbecue si adatti perfettamente. La scelta del sito determina le caratteristiche tecniche della struttura, le sue dimensioni, la forma e la presenza di ulteriori box per il carbone. Tutto questo dovrebbe essere registrato sul disegno.

Criteri di selezione del sito.

• Superficie liscia. È meglio erigere una struttura in un'area preparata ricoperta di mattoni resistenti al fuoco. L'area si trova solitamente vicino alla terrazza, ad esempio in un'area ricreativa.
• La rosa dei venti deve essere presa in considerazione in modo che il fumo non vada verso persone o vicini. Il modo migliore è far salire il fumo.
• È meglio posizionare un braciere vicino a una casa di campagna o a un luogo di riposo.

Una griglia in mattoni fissa non è solo una scatola rettangolare. Dev'esserci un camino. Al suo interno possono essere posizionati i ripiani della griglia. Alcuni tipi di barbecue includono un forno, un affumicatoio. Tali prodotti multifunzionali ti aiuteranno a preparare un numero vario di piatti. Puoi mettere un lavandino e portare i tubi dell'acqua al braciere.

Accade spesso che nel tempo vari elementi inizino ad essere aggiunti a una semplice struttura in mattoni: scomparti per riporre spiedini, piatti, carbone. Tutti i componenti non hanno uno stile comune. Per rendere tutto perfetto e funzionare bene, devi pensare immediatamente a tutti gli elementi in fase di disegno.

Materiali:

• Malta cementizia;
• lime;
• rete di rinforzo e tondini di rinforzo;
• sabbia e filo;
• angoli in metallo;
• mattoni resistenti al fuoco;
• piastra in acciaio inox a protezione della canna fumaria.

Strumenti:

• spatola di metallo;
• scegliere;
• benna;
• Pala;
• filo a piombo e livello.

Non è pratico utilizzare una speciale pietra da stufa per organizzare le fondamenta e erigere muri. Il mattone rosso farà bene il lavoro. La camera di combustione deve essere protetta con una scatola metallica. Ciò prolungherà la vita del mattone. Il piano di lavoro può essere realizzato in piastrelle di ceramica.

Per il getto delle fondamenta e per le opere murarie vengono utilizzate malte di vario tipo. La malta per muratura è più flessibile e resistente al fuoco. Esistono miscele specializzate sul mercato dei materiali da costruzione che non temono le alte temperature.

Innanzitutto, preparano le fondamenta, per le quali scavano una trincea di circa mezzo metro, la riempiono di macerie e macerie e mettono la cassaforma. Preparare una miscela di cemento (1: 3) e riempirla con una rete di rinforzo. Questo viene fatto a strati, il ferro non dovrebbe trovarsi sul fondo. In condizioni di trincea poco profonda e pareti piane, la cassaforma può essere omessa. Dall'alto, tutto è coperto con materiale di copertura o un film spesso.

Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti materiali: cemento, calce e sabbia. Aggiungere acqua alla miscela secca, portare alla densità desiderata e mescolare accuratamente.

• Lo zoccolo può essere realizzato in una varietà di stili. Si consiglia di posare a secco la prima fila di mattoni. Il mattone refrattario ha un alto tasso di assorbimento d'acqua, quindi deve essere inumidito prima del lavoro. Ciò eviterà situazioni impreviste. La posa deve essere eseguita chiaramente secondo lo schizzo sviluppato.
• Il design del futuro barbecue deve essere stabile. Per fare ciò, è necessario iniziare a posare la seconda fila di mattoni dagli angoli, riempiendo gradualmente le partizioni con essa. Il mattone è posizionato in uno schema a scacchiera.
• È consigliabile sapere come posare ogni fila di mattoni.Allora sarà più facile immaginare il rivestimento del barbecue. Ogni proprietario decide da solo quale larghezza e lunghezza avrà la sua struttura.
• Il livello dell'edificio e il filo a piombo sono i primi assistenti nel controllo del piano della struttura. Aiutano a evitare l'inclinazione. Usa gli strumenti ogni tre righe.

• La fase più difficile e cruciale è la posa del braciere. Alla sua base, è necessario posizionare rinforzi e angoli metallici tra due lati opposti.
• La stufa è ordinata in metallo ad alta densità. Per migliorarne le prestazioni si consiglia di lasciare un paio di fori liberi dall'impasto murario. L'aria li attraverserà e il fuoco divamperà di più. Se disponi i mattoni a diversi livelli, puoi organizzare un posto per una griglia metallica.
• Successivamente, vengono erette pareti e un collettore di fumo, che accumulerà i gas di combustione e li devierà nel camino. Il tubo poggia su colonne di supporto e si rastrema verso l'alto.

Quando tutto il lavoro sulla costruzione di un barbecue fisso in mattoni è completamente terminato, puoi iniziare a usarlo.

Ci sono altri suggerimenti per il suo aspetto:

• puoi creare scomparti aggiuntivi per riporre le cose;
• nobilitare l'aspetto applicando finiture decorative;
• proteggere dalle precipitazioni costruendo un tetto che può essere realizzato con materiali diversi.
• combinare il design del tetto con la casa.

L'opzione migliore è un gazebo fisso con barbecue. Può essere in metallo o in mattoni. Il tubo del forno uscirà attraverso il tetto. Il gazebo è universale. Da un lato puoi ricevere gli ospiti, dall'altro puoi cucinare.

Il braciere è un ottimo luogo, vicino al quale si riuniranno grandi gruppi di amici e parenti. Più è attrezzato, più piacere si ottiene cucinando carne, pesce o verdure. Questa è una struttura complessa, la cui costruzione deve essere presa sul serio. Considera molti fattori e condizioni. Il braciere non solo decorerà il tuo sito, ma delizierà te e i tuoi amici.

Per informazioni su come realizzare un braciere in mattoni, guarda il prossimo video.