Tutto sulla menta al cioccolato
La menta al cioccolato è caratterizzata da una tonalità molto interessante di piatti fogliari, emana aromi piacevoli. Questa curiosa spezia è ampiamente usata in cucina, così come in cosmetologia e persino nella medicina popolare. Nell'articolo di oggi impareremo tutto il più interessante sulla menta al cioccolato.
Cos'è?
Prima di comprendere tutte le caratteristiche e le procedure di cura, è consigliabile rispondere alla domanda principale, cos'è la menta al cioccolato. Questa è una pianta perenne che ha un odore piuttosto pungente e specifico. Contiene una grande quantità di oli essenziali. La varietà ha preso il nome dalla presenza di un caratteristico odore di cioccolato e di una sfumatura rossastra dei piatti fogliari.
Analizziamo una descrizione dettagliata di questa pianta interessante e profumata.
- Il gambo della menta al cioccolato cresce rigorosamente in verticale. Se ti impegni nel pizzicare correttamente le cime di questa pianta, allora è possibile formare un bellissimo cespuglio ramificato. Il suo parametro di altezza di solito non supera i 60 cm La buccia del gambo della menta al cioccolato è raramente ricoperta da piccoli villi.
- Le lamelle della pianta si trovano l'una di fronte all'altra.... La chioma è caratterizzata da una struttura allungata-arrotondata, presenta una superficie leggermente rugosa con nervature. Caratteristici intagli sono presenti sulle aree marginali delle lamine fogliari. La tonalità del fogliame è uno dei tratti distintivi della menta cioccolato. È verde scuro, combinato con un tono viola-marrone.
- Le infiorescenze della pianta originaria in questione sono costituite da fiori viola in miniatura. Si riuniscono in pannocchie allungate.
- Nei luoghi in cui i fiori di menta al cioccolato sono morti, si formano semi molto piccoli. La loro dimensione approssimativa raramente supera 0,5 mm. Dopo la fase di maturazione, i chicchi di menta sono ricoperti da un pronunciato guscio nero.
- L'apparato radicale della menta al cioccolato è orizzontale. Le radici del tipo fibroso partono dai rizomi.
Rispetto ad altre varietà di piante simili, la menta cioccolato ha un gusto più morbido e discreto, oltre a un buon odore, che ricorda il cioccolato. Dopo aver mangiato, la bocca di una persona non ha la sensazione di freddo caratteristica della menta.
Dove cresce?
Molti giardinieri sono interessati a dove cresce meglio la menta al cioccolato. Vale la pena notare che puoi coltivare questa pianta in qualsiasi cottage estivo.... In genere, il raccolto viene piantato in aree in cui c'è un'illuminazione sufficiente o solo un'ombra parziale. Prima di piantare piantine, il terreno deve essere fertilizzato con letame.
La menta al cioccolato prospera nelle aree umide, quindi può essere piantata in prossimità di corpi idrici, nonché nelle pianure e persino nei canali di scolo. Anche questa cultura non ha paura dei terreni acidi.
La menta al cioccolato può crescere e svilupparsi notevolmente durante tutto l'anno stando seduti su un normale davanzale. Si consiglia di posizionare la pianta sul lato sud.... Nella stagione invernale, la durata delle ore diurne viene aumentata con metodi artificiali. L'illuminazione aggiuntiva è ideale per questi scopi. Inoltre, la cultura prospererà a temperature comprese tra +20 e +23 gradi Celsius.
Approdo
Piantare una coltura originale e aromatica deve seguire una serie di regole.Comprenderemo tutte le caratteristiche di tali procedure.
tempi
È meglio seminare la menta al cioccolato all'inizio della primavera o nel tardo autunno, poco prima del primo freddo invernale. Le date di impianto indicate sono le più produttive e sicure per la pianta.
Preparazione del sedile
La coltura in questione preferisce crescere in luoghi dove il terreno è sciolto e sufficientemente traspirante. Giardinieri e fioristi esperti raccomandano di aggiungere humus e cenere di legno alla miscela di terreno.
Puoi visitare un negozio di giardinaggio specializzato per acquistare terreno universale per varie piante qui. Al momento dell'acquisto si consiglia vivamente di tenere sotto controllo la presenza di calce nell'impasto. Se c'è troppo di questo componente, una tale miscela di terreno farà sì che l'odore della menta al cioccolato sia troppo debole.
Dopo aver preparato un posto per le piante, puoi piantarle. Dopo aver completato la semina, le future piantine devono essere dotate delle condizioni più confortevoli per un ulteriore sviluppo. Per fare ciò, all'interno, è necessario mantenere le condizioni di temperatura nell'intervallo 21-24 gradi Celsius. Dopo l'inumidimento, il terreno dovrebbe essere coperto con un film o un pezzo di vetro. Se i semi sono stati piantati in contenitori di plastica, è necessario praticare fori di ventilazione nelle pareti.
I primi germogli di giovani piante inizieranno a sfondare in 14-21 giorni. Si consiglia di posizionare contenitori con menta al cioccolato sui davanzali occidentali o nord-orientali.
Non appena il materiale della piantina cresce, può essere tranquillamente trapiantato in vasi drenati separati o direttamente sul sito. In questo caso, la composizione del terreno può essere la stessa di quando si piantano i semi. Si consiglia di trapiantare la coltura in un luogo con ombreggiatura leggera, luce diffusa. È necessario lasciare spazi di almeno 40 cm tra i cespugli e tenere presente che la menta al cioccolato cresce ad alta velocità.
Cura
La menta al cioccolato, come ogni pianta, ha bisogno di cure adeguate e regolari. Il giardiniere dovrebbe eseguire una serie di importanti procedure di cura in modo che la pianta cresca sana e abbia una forte immunità. Scopriamo le principali attività di cui ha bisogno la menta al cioccolato.
irrigazione
Se vuoi far crescere una pianta davvero bella, sana e profumata, devi annaffiarla adeguatamente. L'irrigazione deve essere eseguita regolarmente.... Va tenuto presente che la pianta non tollera il ristagno di acqua nella miscela del terreno, pertanto tali situazioni dovrebbero essere evitate. L'umidità dovrebbe essere moderata. Se la coltura cresce in casa, il terreno deve essere sempre mantenuto umido, ma non è necessario versare il liquido.
La pianta aromatica in questione risponde molto bene alla procedura di irrorazione. Grazie a tali misure, viene mantenuto un livello di umidità ottimale. Inoltre, la spruzzatura rimuove gli accumuli di polvere sulla superficie dei piatti di foglie di menta al cioccolato. L'irrigazione conferisce alla coltura un aspetto più curato e vivace.
Top spogliatoio
Va notato che la menta al cioccolato praticamente non ha bisogno di ulteriore alimentazione. Si consiglia di evitare il più a lungo possibile l'aggiunta di prodotti e miscele varie. I fertilizzanti organici e minerali possono modificare il sapore della spezia. Se c'è un esaurimento significativo, i letti possono essere nutriti 1 volta durante la stagione. Per tali operazioni, i prodotti costituiti da un complesso minerale sono i più adatti. La pianta viene alimentata dopo la raccolta.
Diserbo e allentamento
Il terreno circondato da giovani cespugli di menta deve essere regolarmente allentato. È importante rimuovere assolutamente tutte le erbacce in modo tempestivo. Quando la menta al cioccolato cresce in modo significativo e acquista forza, inizia a soffocare la crescita delle erbacce da sola.
La parte superiore della pianta nel corso della sua crescita deve essere pizzicata con cura e correttamente. Grazie a ciò, i tiri laterali saranno in grado di svilupparsi molto più velocemente e senza inutili difficoltà. Di conseguenza, la cultura si trasforma in un cespuglio a tutti gli effetti e la resa delle foglie diventa più solida.
Malattie e parassiti
La menta al cioccolato può soffrire di varie malattie e attacchi di parassiti. Considera quali parassiti attaccano più spesso questa pianta interessante.
- Pulce di menta... Sembra un piccolo coleottero e un verme. Il parassita rosicchia attivamente fori rotondi nei piatti di foglie di menta. L'insetto diventa particolarmente aggressivo in condizioni primaverili secche e calde.
- Cicadca... Questo parassita succhia tutti i succhi dalla menta al cioccolato. Per questo motivo, il fogliame della pianta si secca inevitabilmente.
- Scarabeo di scudo verde. E questo parassita si manifesta immediatamente dopo la crescita della cultura. Inoltre, lo scutello verde può iniziare nei momenti di crescita particolarmente intensa delle piante. Di solito il parassita è impegnato a rosicchiare i bordi delle foglie, praticando dei fori rotondi nel fogliame.
- Afide... Un pericoloso parassita può depositarsi sul fondo delle foglie. "Insediamento" può essere su larga scala, sotto forma di intere colonie. Gli afidi danneggiano attivamente la metà superiore dei germogli di menta. A causa di tali effetti distruttivi, la cultura può smettere di formare foglie sane. La crescita della cultura nel suo insieme potrebbe bloccarsi.
- Coleottero foglia di menta piperita. Il parassita di solito danneggia gravemente i bordi del fogliame e rode anche caratteristici fori nei piatti.
- Penny bavoso. Parassita insolito che forma caratteristici grumi bianchi e schiumosi nei seni fogliari. Spesso la pennica colpisce anche il fusto della coltura.
Gli insetti parassiti non solo possono nutrirsi di menta al cioccolato, ma anche deporre le uova su di essa.
Sbarazzarsi dei parassiti può causare alcune difficoltà, poiché non è auspicabile sottoporre la coltura a trattamenti con prodotti chimici e preparati. Si consiglia di utilizzare solo rimedi popolari o varie tecniche agricole. Se tali procedure non portano ai risultati desiderati, la spezia può essere spruzzata con un insetticida 30 giorni prima della raccolta.
La menta al cioccolato può colpire non solo i parassiti pericolosi, ma anche malattie non meno pericolose. Più spesso stiamo parlando di:
- oidio;
- ruggine.
Di norma, solo il coltivatore è responsabile delle malattie sviluppate. Quindi, il fungo può svilupparsi rapidamente in condizioni di eccessiva densità delle piante e aumento dell'umidità della miscela di terreno. Quando una pianta si ammala, viene spruzzata con zolfo colloidale un mese prima del raccolto.
Lo stato del cioccolato alla menta deve essere sempre monitorato al fine di identificare in tempo le sue malattie e attacchi di parassiti. Solo in questo modo una persona sarà in grado di adottare tempestivamente determinate misure per migliorare e salvare la cultura aromatica coltivata.
Raccolta e conservazione
Il taglio delle foglie di menta viene effettuato prima della fase della loro fioritura o dopo la fioritura. Con un'attenta cura per una stagione, è possibile raccogliere almeno 3 volte. Va tenuto presente che non è consentito tagliare lo stelo sotto la radice stessa, perché per questo motivo il cespuglio semplicemente non può riprendersi abbastanza rapidamente.
Anche se dalla pianta sono necessarie solo le sue foglie, il ramoscello può essere rimosso completamente. Le particelle necessarie vengono strappate dopo questo passaggio. Nessun gambo nudo dovrebbe rimanere sulla menta al cioccolato.
Se si prevede di consumare immediatamente il raccolto, le foglie devono essere inviate al frigorifero per la conservazione. Il materiale raccolto può essere conservato qui per 2 giorni.
Per mantenere i rami freschi, possono essere pre-avvolti in un panno umido. La menta al cioccolato può essere mantenuta asciutta anche più a lungo. In condizioni naturali, ci vorranno 2 settimane. In questo caso, la menta deve essere disposta all'ombra e solo in uno strato.
Se hai bisogno di accelerare il processo di essiccazione della menta, puoi usare un forno o un microonde. Per mezzo di tali dispositivi, la menta può asciugarsi già entro 6 ore.
Le parti essiccate della pianta del cioccolato vengono raccolte in piccoli mazzetti, dopodiché vengono appese nella stalla. Se vuoi che gli spazi vuoti tolgano il minor spazio possibile, le foglie possono essere macinate in polvere e quindi disposte in contenitori sigillati. Affinché le foglie essiccate della pianta in questione non perdano il loro aroma originale, possono essere riposte in un contenitore chiuso di vetro.
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