Bisonte al pepe rosso

Pepper Bison red si distingue nettamente tra le altre varietà di peperoni dolci sia per le dimensioni del frutto che per la forma. Tuttavia, i principali sono il gusto, la carnosità e lo spessore della parete del frutto. A ciò si deve aggiungere la sobrietà della cultura nella cura, il suo alto potenziale immunitario contro le malattie tipiche, nonché la versatilità dei peperoni nell'uso.

Gli autori della varietà sono Gavrish S.F., Kapustina R.N. e Verba V.M. La cultura è stata introdotta nel Registro di Stato nel 2017 con una raccomandazione per la sua coltivazione nella maggior parte delle regioni della Russia.

La coltura è a maturazione precoce, con piante vigorose e frutti di notevoli dimensioni. Il bisonte rosso è una varietà rustica e altamente produttiva, caratterizzata da una pianta senza pretese e plastica.

Il processo di fruttificazione è amichevole, alquanto allungato nel tempo (da luglio a fine settembre). Durante l'intero periodo di fruttificazione, sulle piante si possono vedere fiori, ovaie e peperoni in maturazione.

La coltura viene coltivata in terreni aperti e in serra. L'appuntamento è universale.

Le piante sono semi estese, vigorose (circa 90 cm), fusti robusti (fino a 90-100 cm di lunghezza). Le foglie sono grandi, verde scuro, leggermente rugose. Il livello di frondeggiatura e ramificazione è elevato.

I frutti sono allungati (20-25 cm), 14-15 cm di diametro, del peso di 150-190 g, pendenti. La configurazione è conica stretta. Le pareti sono ispessite (5-6 mm), carnose. La superficie dei peperoni è leggermente rugosa, leggermente costolata, lucida. Il numero di camere di semina è 3-4. La consistenza della polpa è in gran parte succosa e croccante.

I peperoni hanno una buona trasportabilità e conservabilità (fino a 6 settimane a 5–6 ° C). Per una conservazione più lunga, vengono congelati o conservati.

I frutti della coltura hanno un gusto e un aroma gradevole ed equilibrato tipico dei peperoni. A causa dell'alto grado di succosità e carnosità, sono meravigliosi nelle insalate di verdure, sono molto convenienti da riempire, friggere, bollire, mettere sott'aceto e anche preparare adjika, salse, ketchup e lecho da loro.

In termini di maturazione, la coltura è a maturazione precoce: 95-105 giorni dal momento della germinazione alla fruttificazione. Il periodo di maturazione va da luglio a settembre.

La coltura è ad alto rendimento: in media fino a 7,5 kg/mq. m.

Il modello di atterraggio standard è 40X80 cm.

La semina per le piantine viene solitamente effettuata alla fine di febbraio. Le piantine vengono piantate in piena terra verso la fine di maggio. Allo stesso tempo, è piantato in serre e focolai. La cultura preferisce i luoghi soleggiati.

Alle latitudini meridionali, la cultura è piantata in piena terra e alle latitudini settentrionali la coltivazione viene effettuata in luoghi chiusi. Le piantine vengono trapiantate dopo 60-70 giorni dalla loro crescita. In questo caso, si consiglia di rispettare una serie di regole.

• L'irrigazione dovrebbe essere eseguita regolarmente, 1-1,5 litri per i giovani germogli, 4-5 litri per le piante in fase di maturazione. Allo stesso tempo, sono guidati dall'intensità delle precipitazioni.
• Sulle piante è importante eliminare le foglie inferiori e i germogli laterali e formare in 2 tronchi, partendo dalla posizione della forcella.
• La cultura deve essere legata ai supporti.
• La superficie del terreno deve essere allentata, le parti inferiori degli steli devono essere messe a terra.
• Dovrebbero essere aggiunti composti organici e minerali. Gli integratori di azoto e fosforo-potassio sono obbligatori. Nel corso della fioritura e della fruttificazione attiva, si consiglia di utilizzare "Lifdrip", "Humisol", "Ideal".

Dalle peculiarità della cura delle colture, notiamo il fatto che il processo di raccolta delle piantine dovrebbe essere eseguito nella fase dei cotiledoni e non nella fase della comparsa della prima o della seconda coppia di foglie vere.

L'impianto di colture in terreni aperti viene solitamente effettuato dal 20 al 30 maggio. L'ora più precisa è determinata dallo stato del tempo. Il momento migliore per eseguire questa procedura è il tempo nuvoloso con una temperatura di + 18 ° C.

Prima di piantare, i letti vengono preparati con rientranze di piantagione di circa 45 cm I germogli vengono piantati secondo lo schema di impianto, risparmiando i grumi di terra sulle radici. I fertilizzanti sono posti nella parte inferiore dei recessi di piantagione e parzialmente ricoperti di terra. I fori sono completamente ricoperti di terra dopo che i germogli sono stati inseriti in essi. Le piantine non dovrebbero essere eccessivamente interrate, poiché attecchiranno meglio.

In generale, la coltura è sufficientemente resistente alle malattie tipiche delle solanacee. Alcuni di essi possono verificarsi quando vengono violate le regole dell'assistenza agricola.Ad esempio, con un'irrigazione eccessiva, si verifica il processo di decadimento delle radici. È meglio rimuovere e bruciare tali piante e trattare la posizione con fungicidi. Ci sono una serie di problemi tipici di cui essere consapevoli quando si coltiva un raccolto.

• Malattia delle piantine della gamba nera, che può essere causata da terreni di scarsa qualità, umidità eccessiva, correnti d'aria. Con terreni contaminati, di solito vengono smaltiti. Se ciò accade in una serra, gli strati superiori del terreno vengono rimossi fino a 7 cm di profondità, quindi il processo di disinfezione viene eseguito utilizzando un correttore di zolfo o candeggina. In senso preventivo, sarà utile un'irrigazione moderata con acqua calda ed evitare correnti d'aria.
• La malattia della peronospora è più probabile nella seconda metà della stagione estiva, si manifesta nell'annerimento dei peperoni. La disinfezione dei semi di manganese è una buona difesa. Durante l'attivazione della malattia, si consiglia di coprire i letti con un film o altro materiale resistente all'umidità. Viene anche utilizzata la spruzzatura. Inoltre, è utile utilizzare infusi fatti su bucce di cipolla e preparati chimici.
• La macchia nera batterica si sviluppa in aree non raccolte dall'anno scorso. Pertanto, la pulizia e la combustione dei residui vegetali è la migliore misura preventiva per le malattie.
• Pomodori e peperoni hanno malattie comuni e quindi queste colture dovrebbero essere piantate lontano l'una dall'altra.