Pepe Bulgaro

Per gli amanti delle varietà di pepe carnose e gustose, la varietà bulgara di mezza stagione diventerà una manna dal cielo e una coltura vegetale preferita nel giardino in futuro. Ciò è dovuto alle caratteristiche che possiede questa varietà: alta resa, semplice tecnologia agricola e resistenza alla maggior parte delle infezioni.

Il bulgaro è una creazione di scienziati nazionali del Centro federale di ricerca sull'orticoltura, creato nel 2006. La paternità appartiene a Kostenko A.N., Maksimov S.V. e Klimenko N.N. L'ortaggio è coltivato in tutte le regioni della Russia. La varietà è produttiva sia in piena terra, sia sotto i rifugi cinematografici, sia in vari tipi di serre.

È una pianta di medie dimensioni che raggiunge solitamente i 60-70 cm di altezza. I cespugli presentano un abbondante ingrossamento con foglie verde brillante leggermente rugose, rami semiespansi, un robusto fusto centrale, un tipo a fioritura femminile e un apparato radicale superficiale. I frutti sui cespugli si trovano "nasi" in basso (cadenti). In media maturano contemporaneamente fino a 5-6 peperoni grandi e regolari.

Il bulgaro appartiene alla classe dei grandi frutti. Il peso del frutto varia da 160-170 a 200 grammi (lunghezza fino a 12 cm). Le verdure sono tutte della stessa dimensione, quindi la varietà viene coltivata in modo massiccio a livello commerciale. La forma dei peperoni è conica. Gli esemplari acerbi hanno un colore verde pallido e i peperoni completamente maturi sono uniformemente ricoperti da un ricco colore rosso. All'interno del vegetale ci sono 2-3 camere con una piccola quantità di piccoli semi. La varietà appartiene a pareti spesse (spessore 5-7 mm). La superficie del vegetale è liscia, con una lucentezza pronunciata e nervature appena percettibili.

I peperoni maturi sono trasportabili e hanno anche una maggiore sicurezza e mantenimento della qualità. In media, le verdure possono essere conservate senza perdita di commerciabilità e gusto per più di 5-6 settimane. Gli esemplari raccolti nella fase di maturità tecnica possono essere conservati anche più a lungo se posti in un luogo freddo e buio.

Il peperone dolce bulgaro è caratterizzato da un gusto eccellente. La polpa rosso chiaro è molto soda, carnosa, croccante e molto succosa. Il gusto è dominato dalla dolcezza e dalla sottile zuccherina, combinate con un pronunciato aroma pepato.

Il raccolto sarà ampiamente utilizzato in cucina: viene consumato fresco, in salamoia, congelato, in scatola a fette, aggiunto a piatti caldi e snack freddi e anche trasformato in salse, ketchup e altri condimenti.

Il bulgaro è un brillante rappresentante delle varietà di mezza stagione. La stagione di crescita dura più di 4 mesi - 130 giorni. La germinazione, la formazione delle ovaie e la maturazione della varietà sono amichevoli. Puoi valutare il gusto del pepe già nella prima metà di luglio. Il massiccio rimborso si verifica nella 5-6a settimana, dal 20 luglio al 30 agosto.

Gli indicatori di resa della varietà sono buoni. In una serra, da 1 m2 vengono rimossi in media 3,4 chilogrammi di peperoni carnosi e un po' meno sul letto del giardino - fino a 3 chilogrammi. L'indicatore massimo è stato registrato in campo aperto intorno a 6,2-7 kg/m2.

Quando si piantano cespugli di pepe in un'aiuola o in una serra, è necessario osservare la densità di impianto e la distanza corretta tra le piante in modo che non si oscurino a vicenda e non si formi un ispessimento. Quando si pianta in piena terra, ci sono 4-5 cespugli per 1 m2 e in una serra - 3-4 cespugli. L'atterraggio viene effettuato secondo lo schema standard 60x40 cm.

Gli ortaggi vengono coltivati ​​principalmente attraverso le piantine. Per la semina vengono selezionati cespugli rinforzati con un'altezza di 20-25 cm e un'età di 65-70 giorni, che hanno un apparato radicale formato e ci sono 3-5 foglie vere. Le piantine vengono piantate in una serra a metà maggio - dalle 10 alle 20. La semina sul letto del giardino viene eseguita dopo che il regime di temperatura si è stabilizzato e il terreno si è riscaldato a sufficienza. Questa è spesso la seconda metà di maggio - inizio giugno.

Le misure agrotecniche includono: irrigazione regolare con acqua calda (ogni 3-4 giorni), concimazione settimanale, allentamento e diserbo del terreno, formazione di un cespuglio in 2 steli, giarrettiera obbligatoria su un supporto o traliccio, rimozione dei germogli in eccesso prima del primo ramo, prevenzione di malattie e infestazioni di insetti...

Questa varietà cresce produttiva su terreni leggeri, sciolti, traspiranti, fertili e umidi con un livello di acidità neutro.

Il bulgaro è abbastanza resistente allo stress, quindi è in grado di resistere a sbalzi di temperatura, calore prolungato e ombra a breve termine. Per piantare una pianta, viene scelto un luogo con una quantità sufficiente di luce e calore, nonché protezione dalle correnti d'aria.

La pianta ha una resistenza genetica a molte malattie. Elevata resistenza della coltura al virus del mosaico del tabacco e all'appassimento del fusarium.