Mammut al pepe

Le varietà di pepe sono molto richieste tra giardinieri e agricoltori, che possono portare raccolti abbondanti anche in condizioni climatiche difficili. Questi includono il peperone dolce di mezza stagione Mammoth, di selezione domestica.

Il peperone dolce Mammoth nasce da un'idea di allevatori russi, allevati nel 2006. Gli autori della cultura vegetale sono i famosi scienziati Postnikova O.V., Ugarova S.V. e Dederko V.N.Nel registro del pepe approvato per l'uso è apparso nel 2007. Consigliato per la coltivazione in tutte le regioni della Russia. Puoi coltivare un ortaggio sia nelle creste del giardino che nelle serre.

Il mammut è una pianta di medie dimensioni di tipo standard. In condizioni favorevoli, il cespuglio di peperone compatto cresce fino a 50-55 cm di altezza.La pianta è caratterizzata da ramificazione debole, ispessimento medio con fogliame verde scuro, un potente fusto centrale e un tipo a fioritura femminile. Una caratteristica della varietà è l'insolita disposizione dei frutti sul cespuglio: i peperoni sono diretti verso l'alto. Su un cespuglio sano maturano 6-8 frutti livellati.

La varietà si distingue tra i suoi congeneri per l'uniformità e la presentazione attraente del frutto. Il Mammut appartiene alle colture a frutto grosso. Il peso medio di un ortaggio varia da 121-250 grammi con una lunghezza di 12-15 cm A volte i singoli esemplari crescono fino a 30 cm di lunghezza La forma del vegetale è insolita: proboscide o prismatica allungata.

I peperoni maturi si ricoprono di un colore rosso rubino, e allo stadio di maturità tecnica sono di colore verde scuro. La buccia del peperone è ispessita (5-6 mm), liscia, con una lucentezza pronunciata e praticamente priva di costolature. Il numero di camere di semi in un ortaggio è nella media - 2-3.

Uno dei vantaggi della varietà è una buona trasportabilità e una qualità di conservazione sufficiente, soggetta a condizioni di temperatura. Inoltre, i peperoni acerbi possono essere cantati in un luogo buio a temperatura ambiente.

Il mammut è famoso per il suo ottimo gusto. La polpa del peperone ha una consistenza tenera, carnosa, succosa, leggermente croccante senza acquosa. Il gusto è equilibrato: la dolcezza estiva combinata con un brillante aroma pepato. Non c'è amarezza e spezie nel gusto. Anche le verdure acerbe hanno un gusto e un aroma eccellenti.

Il raccolto ha una vasta gamma di usi in cucina: mangiare fresco, aggiungere a piatti freddi e caldi, mettere in salamoia, congelare, cuocere al forno, nonché inscatolare e trasformare in salse. L'unica cosa per cui la varietà è scomoda è il ripieno.

Pepper Mammoth è un rappresentante della classe delle varietà di mezza stagione. Dalla germinazione di massa ai peperoni maturi sui cespugli, passano 115-120 giorni. I frutti maturano insieme, quindi si consiglia di rimuoverli ogni 3 giorni. La fruttificazione in una cultura è allungata. Puoi valutare il gusto di un ortaggio a metà luglio. Massima resa da fine luglio a fine estate.

Il grande vantaggio della varietà è la sua alta resa. In media, da 1 m2 di piantagioni in serra si possono raccogliere 6 kg di peperoni carnosi. Sul letto del giardino, l'indicatore è leggermente più basso - 4-4,5 kg / m2.

È importante non solo curare adeguatamente il raccolto, ma anche osservare la densità di impianto, la distanza tra le piantagioni. I peperoni sono piantati secondo lo schema 35x50 cm Si consiglia di avere 4-5 cespugli di pepe per 1 m2.

Puoi piantare un ortaggio attraverso la semina o usando un metodo di piantina, che è più produttivo. La semina viene effettuata da metà maggio a inizio giugno. Quando si piantano peperoni in piena terra, si consiglia di attendere che l'aria e il terreno si siano ben riscaldati. Per la semina, le piantine di età compresa tra 60 e 70 giorni con un gambo maturo e 3-6 foglie sono l'ideale.

L'agrotecnologia del peperone dolce Mammoth è l'irrigazione regolare con acqua calda sotto la radice, la concimazione 2-3 volte a stagione (la coltura reagisce bene ai complessi minerali), il fluffing e il diserbo del terreno, migliorando così la permeabilità all'aria, la formazione e la legatura dei cespugli , la prevenzione delle malattie fungine.

I peperoni dolci crescono comodamente in terreni leggeri, soffici, nutrienti e traspiranti. Non è consigliabile piantare l'ortaggio in terreni acidi e impregnati d'acqua. Inoltre, il terreno deve essere sufficientemente permeabile all'umidità. I peperoni sono spesso piantati in aree con terriccio sabbioso e terreno nero.

Il mammut è una coltura termofila in grado di sopportare sbalzi di temperatura, poca ombra, breve siccità. Per la semina viene selezionata un'area piana e priva di erbacce, che riceve molto sole e luce, ma esiste una protezione affidabile dalle correnti d'aria.

Una buona immunità fornisce resistenza a molte malattie: fusarium, virus del mosaico del tabacco e Alternaria. I cespugli possono essere attaccati dallo scarabeo della patata del Colorado, dagli afidi e da una paletta di pomodoro.