Tolstosum al pepe

Tra le tante varietà pepate che vengono coltivate in giardini, cottage estivi, fattorie, ce ne sono alcune delle più amate e richieste. Questi includevano la varietà Tolstosum di mezza stagione della selezione russa.

Il peperone dolce Tolstosum è una delle migliori varietà di selezione siberiana, allevata da un gruppo di scienziati russi. Il compito principale era creare una coltura orticola che crescesse produttivamente in condizioni di fresca estate e agricoltura rischiosa.

Il tolstosum è una varietà di mezza stagione. Puoi coltivare un ortaggio in una cresta del giardino, sotto un riparo cinematografico, in una serra e in una serra. La cultura è suddivisa in zone in quasi tutte le zone climatiche della Russia. Il pepe non è elencato nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa, ma la sua popolarità sta crescendo di anno in anno. I peperoni sono coltivati ​​in modo massiccio nella regione centrale e nella parte meridionale del paese.

Il tolstosum è una pianta di medie dimensioni del tipo standard, che cresce fino a 60 cm di altezza.Il cespuglio di peperone è caratterizzato da compattezza, ramificazione media, abbondante ingrossamento delle foglie verde scuro, fioritura di tipo misto e una potente pianta centrale stelo.

Una caratteristica distintiva della pianta è la disposizione non standard dei frutti sui cespugli: alcuni dei peperoni sono in posizione china, altri con il naso all'insù e di lato. Su un cespuglio vengono legati e maturati fino a 15 grandi esemplari.

La varietà è a frutto grosso. I peperoni crescono allineati, dotati di una buona presentazione. Il peso medio degli esemplari è di 150-200 grammi. La forma del vegetale è appiattita rotonda. Un ortaggio acerbo ha un colore verde scuro e un peperone completamente maturo è coperto da una copertura rosso scuro. Il vegetale appartiene a varietà a pareti spesse (lo spessore della parete è di circa 8-10 mm). La buccia del frutto è liscia, molto lucida e leggermente costolata. La struttura del pepe è composta da 3-4 camere con una quantità insignificante di piccoli semi.

I peperoni selezionati sono trasportabili, e possono anche stare in frigorifero fino a 7-10 giorni senza perdere gusto e commerciabilità. I peperoni acerbi possono maturare a temperatura ambiente.

Il pepe Tolstosum ha un gusto e un aroma eccezionali. La polpa dell'ortaggio è carnosa, densa, croccante e succosa, senza acidità e sapore sgradevole. Il gusto è dominato da una piacevole dolcezza con un pronunciato aroma dolce-aspro. Una caratteristica della varietà è l'aumento del contenuto di vitamina C nella polpa del peperone.

Uno dei vantaggi della varietà è il suo scopo universale: i peperoni vengono consumati freschi, aggiunti a insalate, pizza, piatti caldi e anche al forno, congelati e in scatola. Grazie alla loro carnosità e succosità, i frutti possono essere trasformati in salse e condimenti.

Questa varietà è a metà stagione, ma molti coltivatori la considerano tardiva. La stagione di crescita dura 130-150 giorni. I peperoni maturano lentamente e per lungo tempo, quindi il periodo di fruttificazione è esteso. Puoi contare sul primo raccolto in serra nella prima metà di luglio. Il picco della fruttificazione all'aperto si verifica alla fine di luglio o agosto.Nelle regioni meridionali, le verdure maturano fino a fine settembre - inizio ottobre.

L'indicatore di resa della varietà è eccellente se gli si fornisce la tecnologia agricola di base. In media, da 1 m2 di piantine si possono prelevare circa 5 kg di esemplari succosi e croccanti.

Prima di tutto, l'ortaggio deve essere piantato correttamente, osservando la densità di impianto e la distanza tra le piantagioni, grazie alla quale viene fornito l'accesso a luce, aria e calore a ciascun cespuglio. Puoi piantare 4-5 cespugli di pepe per 1 m2. La cultura è piantata secondo lo schema 60x40 cm.

Le verdure vengono coltivate attraverso le piantine. I cespugli di peperone possono essere piantati in una serra a metà maggio e nelle aiuole - nella prima settimana di giugno, quando l'aria e il terreno sono ben riscaldati e le gelate primaverili di ritorno vengono lasciate indietro. I cespugli rinforzati all'età di 70-80 giorni vengono utilizzati come materiale di piantagione. Cipolle, carote, zucca e zucca sono buoni predecessori per questo raccolto.

La cura del pepe consiste in attività di base: irrigazione regolare con acqua calda (alla radice), concimazione 3-4 volte a stagione (la preferenza è data ai complessi minerali), allentamento e diserbo del terreno, formazione di un cespuglio in 2 steli, giarrettiera obbligatoria per pioli o tralicci, prevenzione di virus e batteri. Nelle serre, la ventilazione deve essere effettuata controllando l'umidità.

La pianta è adatta a terreni sciolti, leggeri, nutrienti, traspiranti e umidi con bassa acidità. È meglio piantare i peperoni in terreni neri, sabbiosi e argillosi.

Pepper Tolstosum è una pianta amante del calore che necessita di luce costante, sole, umidità e una buona circolazione dell'aria. Grazie alla sua resistenza allo stress, il pepe è resistente alle temperature estreme. È meglio per lui scegliere un luogo più soleggiato, protetto dalle correnti d'aria.