Tutto sulle stampanti per caffè

La stampante per caffè è una sorta di attrezzatura per la stampa di alimenti. Viene utilizzato per disegnare immagini sulla superficie del caffè, del gelato fuso, di tutti i tipi di dolci e cocktail preparati a base di latte. Prima di acquistare un dispositivo del genere, è importante comprendere i principi del suo funzionamento, per scoprire quali produttori sono considerati i migliori.

La creazione di modelli sulla crema di caffè è un'intera arte. Bar e caffè impiegano specificamente un artista barista per attirare i clienti.

Questa tecnica è entrata nell'implementazione di massa non molto tempo fa. All'inizio, i proprietari di esercizi di ristorazione erano diffidenti nei suoi confronti. Ma i visitatori di bar e caffè hanno accolto con gioia la novità. Le stampanti per caffè sono ora utilizzate nei ristoranti di fascia alta e nelle caffetterie economiche per studenti.

La stampa a colori sulle bevande è molto popolare.

Le prime modifiche all'attrezzatura hanno avuto la capacità di creare immagini estremamente monocromatiche, ma la tecnica è stata migliorata. Le stampanti moderne possono stampare facilmente immagini a colori.

Per questo motivo le immagini vengono create su schiuma di latte o gelato.

I materiali di stampa sono estratti di caffè o coloranti utilizzati per scopi alimentari.

È necessario un layout per creare immagini. Il software della stampante per caffè fornisce un database di immagini, ma per ottenere un ornamento esclusivo è necessario fornire il proprio motivo o foto.

Il principio di funzionamento di questa tecnica è identico a quello di una stampante classica.

Di solito sono classificati per argomento. Alcune versioni offrono la possibilità di modificare le immagini, ad esempio aggiungere iscrizioni divertenti.

Ci sono modifiche alle stampanti per caffè, in cui il software è incluso nel pacchetto iniziale. In altri, devi acquistarlo e installarlo separatamente.

Per decorare una bevanda al caffè con un motivo, è necessario eseguire alcune manipolazioni.

1. Preparare il caffè secondo la ricetta classica, deve necessariamente avere la schiuma.
2. Scarica la trama richiesta o seleziona un ornamento dal database esistente.
3. Mettere un bicchiere di bevanda nel supporto del dispositivo.
4. Conferma la scena selezionata e premi "stampa".

Utilizzando una connessione Wi-Fi, l'immagine verrà trasferita al dispositivo e quindi trasferita sulla superficie del caffè. Il motivo viene creato utilizzando una miscela speciale: può essere estratto di caffè o un insieme di coloranti utilizzati nell'industria alimentare. I materiali di consumo sono alimentati da fori in miniatura.

Le cartucce di colorante forniscono immagini a colori. In questo modo è possibile applicare sulla superficie della bevanda una foto della persona che l'ha ordinata, un logo, un'iscrizione con una confessione d'amore, congratulazioni o semplicemente un disegno divertente.

Il mercato interno è rappresentato principalmente da stampanti per caffè di produttori russi e cinesi.

Stampante del produttore americano Ripple. Un nutrito team di illustratori esperti lavora alla creazione di storie originali. Nel 2015 la società ha stipulato un accordo con il vettore aereo Lufthansa per il posizionamento di macchine da caffè con possibilità di stampa negli aeroporti. Il dispositivo può essere utilizzato anche a casa.

Lo svantaggio dell'attrezzatura Ripple Maker è un prezzo piuttosto elevato, circa 60 mila rubli, oltre a questo, dovrai anche pagare per il software.

Nelle istituzioni nazionali, vengono utilizzati più spesso dispositivi economici prodotti da aziende russe o fabbricati in Cina.

La macchina cinese viene utilizzata per creare motivi su bevande con schiuma densa e piccole torte. USB viene utilizzato per connettersi a un computer.

Una spugna viene posta in cartucce sigillate; prima di utilizzare l'apparecchio, viene inumidita con un colorante da una siringa.

Stampa immagini dal suo database, nonché ornamenti e fotografie fornite dai clienti. Compatibile con contenitori con altezza non superiore a 18 cm, il diametro viene impostato manualmente tramite l'applicazione. La durata del lavoro è di 10-20 secondi.

Il produttore nazionale produce dispositivi avanzati che stampano su bevande e prodotti dolciari utilizzando la tecnologia Wi-Fi. In vendita ci sono modifiche progettate per un diverso numero di tazze. La confezione include una cartuccia, grazie alla quale è possibile creare 800 modelli. Questo modello è più costoso rispetto alle controparti cinesi, ma presenta una serie di vantaggi:

• una garanzia della ditta produttrice per un periodo di 12 mesi;
• coloranti certificati;
• aiuto nell'installazione del software;
• manutenzione del servizio.

Dispositivo di facile utilizzo, completo di cartuccia per 800-1200 tazzine. Consente di applicare stampe su latte e cocktail alcolici, bevande alla birra, schiuma di caffè. L'acquisto di un tale dispositivo contribuirà a enfatizzare l'immagine dello stabilimento. La stampante ha un'interfaccia intuitiva e un design ergonomico.

L'approccio alla scelta di una stampante per caffè dovrebbe essere ponderato. È importante acquistare attrezzature che contribuiscano alla soluzione di successo dei compiti assegnati.

Quando si scelgono i parametri della macchina da caffè, è necessario essere guidati dalle esigenze dell'azienda.

1. Analizza quante tazze verranno stampate contemporaneamente... I dispositivi compatti funzionano solo con uno. Sono acquistati da piccoli stabilimenti, caffè mobili.
2. Decidi il numero di colori... Le modifiche più semplici vengono stampate in una sola combinazione di colori. I dispositivi avanzati deliziano l'occhio con immagini colorate.

Per gli esercizi di ristorazione, l'acquisto di una stampante per caffè può diventare un serio vantaggio competitivo. La pratica mostra che più persone vanno nei caffè e nei bar dove c'è un tale dispositivo.

Molti proprietari di servizi di ristorazione affermano che dopo aver installato le stampanti per caffè, hanno aumentato la partecipazione e, di conseguenza, i profitti.

Una macchina da caffè con la possibilità di stampare disegni sulla superficie di bevande e dessert può diventare un punto culminante della caffetteria. L'acquisto di tali apparecchiature nella maggior parte dei casi si ripaga rapidamente.

Per una panoramica della stampante per caffè Cafe Maker, guarda il video.