Come coltivare l'uva?

Il noto abbattimento barbarico dei vigneti nella campagna antialcolica ha fatto sì che un prodotto come l'uva scarseggiasse per qualche tempo. Oggi, ancora una volta, molti si sforzano di coltivare questo raccolto, anche nelle loro trame personali.

Nell'articolo ti diremo come scegliere il posto giusto per un vigneto, quale varietà è meglio piantare, in che modo la cultura attecchirà meglio e come prendersene cura a casa, a seconda del terreno e di altri condizioni.

Quando scegli una varietà, prima di tutto, lasciati guidare dalle esigenze per le quali coltiverai l'uva: per la vinificazione, queste saranno varietà di vino, varietà da tavola: aiuteranno a ricostituire il corpo con il necessario apporto di vitamine. Ci sono uve senza semi - questi includono "Kishmish".

E ci sono anche uve nere ("Moldova", "Viking", "Codryanka" e altre), rosa ("Original", "Lydia" e altre), bianche ("Laura", "Shasla Gailunasa", "Kesha" e altri). Prendi in considerazione le peculiarità della regione di residenza, nonché le peculiarità della cultura svernante.

L'uva crescerà su quasi tutti i terreni del giardino, solo su terreni impoveriti è consigliabile aggiungere humus e sostanze nutritive alla fossa. Se l'area è ombreggiata, scegli le varietà appropriate, anche se in generale la cultura è amante del sole e per ottenere bacche dolci devi scegliere il lato soleggiato del paese. Molte persone piantano l'uva in modo che la vite cresca su una recinzione o su un gazebo e la piantano su un pergolato - questo è abbastanza accettabile. In questo caso, puoi ottenere un doppio vantaggio: avere una bacca e creare una "tenda" sulla staccionata o un'ombra nel gazebo.

Se c'è un edificio sul sito, scegli il lato sud di esso. Se il sito è in pendenza, posizionare i filari in direzione sud-nord.

Puoi coltivare l'uva usando vari metodi. Consideriamo i metodi più popolari.

Qualsiasi seme d'uva può germogliare e finire con una buona vite, se è nelle giuste condizioni - questa è la teoria della coltivazione agrotecnica di questa coltura. Tuttavia, se decidi di iniziare a coltivare l'uva attraverso i semi, scegli semi ibridi (sebbene tali varietà siano rare). Si ritiene che i semi delle varietà ibride siano più resistenti alle malattie e che siano adatti alla coltivazione dell'uva. Solo le bacche ben mature con una sfumatura brunastra (preferibilmente grandi) sono adatte per semi di alta qualità.

I semi vengono rimossi dai frutti selezionati, lavati e avvolti in un panno di lino umido o in un panno di garza. Posto in questa forma in frigorifero. Non appena vedi delle crepe sulle ossa, sappi: questo è un segnale che è ora di piantarle nel terreno. Per fare questo, prepara una pentola di sabbia e humus. Dopo la semina, il vaso di semi d'uva viene posizionato in modo che la luce del sole si faccia strada verso di esso. Se non c'è abbastanza spazio per i germogli entro maggio, le piante coltivate vengono trapiantate in contenitori più grandi e portate all'aria (balcone, veranda e così via).

Il metodo di propagazione dell'uva per talea o, come si dice, da un ramo è abbastanza famoso ed è applicabile anche dai giardinieri. Devi agire in autunno, dopo che tutto il fogliame sul cespuglio è caduto: scegli la vite desiderata, taglia un gambo lungo 50-60 cm (diametro - non più di 1 cm) da esso in modo che abbia 5-8 occhi. Tali talee vengono conservate in una stanza fresca in un ambiente umido: nella sabbia bagnata o avvolte in un panno umido. Immediatamente prima di piantare il materiale di piantagione preparato nel terreno, le talee vengono poste in una soluzione speciale per stimolare la crescita delle radici.

Non appena le radici hanno sfondato, le talee vengono piantate nel terreno. Ora i germogli hanno bisogno di una buona irrigazione e di un clima caldo (sopra i +20 gradi) - in queste condizioni, le talee attecchiranno e cresceranno, formando un cespuglio d'uva a tutti gli effetti in diverse stagioni.

La propagazione dell'uva da parte delle piantine è il metodo più popolare tra i giardinieri. Se tutto è fatto correttamente, la garanzia che otterrai un buon cespuglio d'uva che darà i suoi frutti è quasi del cento per cento. Inoltre, in questo modo, è possibile piantare piantagioni di uva sia in primavera che in autunno.

Tutte le azioni sono le stesse, solo nell'autunno dopo la semina, le piantine devono essere isolate, proteggendole dal freddo. In questo metodo, la preparazione della fossa è di grande importanza: come dicono i coltivatori esperti, ciò garantirà il 90% di successo. Ecco le regole base da seguire:

• su terreno argilloso, aggiungere alla buca piccoli pezzi di mattoni o pietrisco;
• tale drenaggio non è necessario su terriccio sabbioso, ma tale terreno non interferirà con l'arricchimento con azoto;
• preparare l'humus per i terreni sabbiosi, il compost può essere versato nella fossa e fertilizzato con perfosfato.

Bene, quando scegli le piantine, presta attenzione al fatto che la lunghezza delle radici è di almeno 10 cm e la crescita consisteva in 4-6 occhi (gemme). Il materiale di piantagione non dovrebbe essere pigro, toccare le radici: dovrebbero essere elastici - solo in questo caso e soggetto a tutte le regole agrotecniche, sarà possibile coltivare cespugli sani di nuove uve.

La coltivazione dell'uva in serra può dare buoni risultati. Di solito, per coltivare questa coltura in condizioni di serra, viene costruito un complesso di policarbonato trasparente, che protegge perfettamente la vite dalle intemperie, consentendo allo stesso tempo di nuotare sotto i raggi del sole. La pianta stessa nella serra viene coltivata in contenitori o direttamente nel terreno. Al momento della semina, la temperatura nel complesso della serra dovrebbe essere di almeno +10 gradi e man mano che le piantine crescono, dovrebbe essere gradualmente aumentata.

Quindi, quando i boccioli si aprono, il termometro dovrebbe mostrare almeno +24 durante il giorno e +16 di notte. Quando si impostano frutti e bacche mature, è consentito +30. È possibile senza attrezzature speciali regolare il regime di temperatura nelle serre, ad esempio aprendo e chiudendo una finestra, ventilazione forzata.

L'uva viene piantata nel terreno quando c'è la certezza che non ci sarà più gelo. Per molte regioni si tratta di un valico di frontiera da aprile a maggio, anche se nella zona meridionale è possibile piantare colture in ottobre-novembre. Per le terre siberiane, questa è la seconda decade di giugno. Si consiglia ai coltivatori esperti di acquistare materiale di semina da fornitori di fiducia. A seconda della varietà, le piantine vengono piantate in una fossa scavata profonda 1 metro e larga 0,8 m.

Nella trincea, è necessario creare un mezzo nutritivo appropriato per la piantina (per questo, puoi mescolare l'humus con letame, cenere e terra in proporzioni uguali) e assicurati di annaffiare la piantagione. Puoi pacciamare.La distanza tra le file può essere compresa tra 1-2 metri - tutto dipende dalla diffusione della varietà (chiedi al momento dell'acquisto quali proprietà ha la varietà scelta).

L'uva è una cultura senza pretese, può essere coltivata in un posto per molto tempo, ma dovresti comunque rispettare le regole di cura.

L'uva può avere abbastanza umidità dalle precipitazioni naturali, ma non viene di anno in anno e tutto dipende dalla posizione della piantagione di uva. Spesso, per ottenere un raccolto eccellente, bacche grandi, succose e dolci, non puoi fare a meno di annaffiature aggiuntive.

La pianta ha bisogno di umidità nel primo anno per la normale fissazione nel terreno. Crescere in autunno richiede un approccio attento all'irrigazione. L'eccesso di umidità è irto di decomposizione del sistema radicale, quindi, con buone piogge, non dovresti annaffiare ulteriormente.

Le uve ricevono nutrienti dal terreno. La coltura viene alimentata più spesso con fosforo, fertilizzanti azotati-potassici, ferro, boro, rame, nonché sali minerali e molibdeno. La vite tollera bene anche la materia organica: entro limiti ragionevoli, puoi migliorare il terreno con compost, letame o uno strato di torba.

Ma il compost degli stessi rami d'uva non è raccomandato per l'uso in questo caso. Questo fertilizzante può solo danneggiare il cespuglio: rallentare la sua crescita e provocare varie malattie.

La potatura delle viti è una parte importante della cura dell'uva. Il cespuglio è in grado di produrre molti germogli e se non viene prontamente ripulito da "bambini" non necessari, non ci sarà abbastanza cibo per tutti, non ci sarà sviluppo e nel tempo la pianta potrebbe morire.

Anche se il sistema radicale può supportare una vite a crescita densa, la resa di un tale cespuglio sarà minima e le bacche sono molto piccole. La crescita dell'uva viene ridotta del 40-90% ed è assolutamente sbagliato quando dicono che più germogli su un cespuglio d'uva, maggiore sarà la resa: i figliastri devono essere rimossi senza rimpianti.

Quanti anni dopo aver piantato l'uva, puoi vedere il raccolto tanto atteso: questa domanda, forse, interessa tutti coloro che hanno deciso di iniziare a coltivare questo raccolto. Infatti, se durante l'impianto e la toelettatura si osservano tutti gli standard agrotecnici, la vite può accontentare gli acini già nel secondo anno dopo l'impianto, ma si può ottenere un raccolto più ricco a partire dalla terza stagione.

I fiori possono apparire nel primo anno di sviluppo del cespuglio, ma devono essere distrutti, poiché porteranno solo danni. La piantina non darà frutti, ma la fioritura la indebolirà, perché i fiori inizieranno a estrarre sostanze nutritive a loro favore. I biologi hanno scoperto che dalla prima vendemmia all'estinzione della vite possono trascorrere dai 10 ai 25 anni.

Garantire un corretto svernamento delle uve significa creare una buona base per la prossima vendemmia. Dopo la potatura autunnale della ferita, le viti vengono trattate con solfato di rame (viene prodotta una soluzione al 3%). Se sono previste gelate sotto zero gradi, è già consigliabile creare un riparo per l'uva. Puoi proteggere i cespugli dal freddo e dal gelo con polietilene, rami di pino, tessuti sintetici. Può anche essere ricoperto di paglia.

La vite può essere attaccata da parassiti come vespe voraci, calabroni e zecche (feltro). Pericoloso è l'afide dell'uva, che succhia i succhi dal sistema radicale, distruggendo così completamente il cespuglio. Dalle malattie, l'uva può "catturare" la rosolia, la macchia nera, il marciume bianco o grigio, il cancro batterico e altre malattie. Prevenzione tempestiva: la lavorazione del terreno e delle piante stesse aiuterà a salvare la vite e il raccolto futuro. A proposito, l'uva può ammalarsi in diverse fasi del loro sviluppo. Ad esempio, i grappoli già maturi muoiono per antracnosi e macchia nera.

Si ritiene che la coltura dell'uva coltivata nelle regioni meridionali sia più suscettibile alle infezioni e alle malattie. Caratteristiche della coltivazione dell'uva decorativa Un altro nome per l'uva decorativa è l'uva nubile. È così chiamato per l'autoimpollinazione dei suoi fiori. Sul territorio della Federazione Russa, la varietà della Virginia (a cinque foglie) è più piantata: è resistente al gelo ed è accettata su qualsiasi terreno.

Tra gli altri vantaggi di questa varietà, si distinguono:

• la sua attrattiva per tutta la stagione;
• rapida crescita in altezza (2-3 m all'anno);
• in grado di formare una sorta di spessa "tenda";
• resistente al freddo;
• senza pretese per l'habitat, attecchisce ugualmente bene e si sviluppa sia in zone ombreggiate che in un sito soleggiato.

La varietà decorativa della Virginia differisce dall'uva ordinaria in complesse foglie a cinque dita e piccoli polloni sulle antenne. Nonostante i vantaggi elencati, questa pianta deve essere coltivata con attenzione e deliberatamente.

I coltivatori alle prime armi spesso commettono errori comuni quindi, delineeremo alcuni punti importanti che vale la pena prestare attenzione a coloro che hanno deciso di iniziare a coltivare l'uva.

• Conservazione delle talee. Non avvolgerli in sacchetti di plastica: questo modellerà le talee e marcirà le radici. Molti giardinieri dilettanti senza esperienza commettono questo errore. Le talee vengono avvolte in una garza bagnata o conservate in sabbia bagnata.
• Ammollo materiale di piantagione (talee)... Prepara l'acqua di fusione o prendi l'acqua del rubinetto normale e lasciala riposare per diversi giorni. Immergere le piantine per non più di 48 ore a una temperatura dell'acqua di + 2 ... 3 gradi Celsius - in questo modo manterranno tutti i nutrienti. A temperature più basse, la vite appassirà.
• Elaborazione delle radici del materiale di piantagione... Prima di piantare in piena terra, il sistema radicale non interferirà con ulteriori stimoli per la crescita. Usa preparati speciali per questo, i viticoltori esperti raccomandano mezzi comprovati, come "Heteroauxin" o "Kornevin".
• Piantare la cultura nel terreno. Non dovresti affrettarti con questo, anche se le prime foglie sono già apparse sul manico. Quando il germoglio cresce rapidamente e produce foglie, deve essere pizzicato sopra la terza foglia e piantato quando compaiono le radici. Durante la semina - nessuna fertilizzazione azotata.
• Solcare. Per stimolare la crescita dell'apparato radicale, è necessario solcare le piantine d'uva.

Non aver paura di alcune opinioni secondo cui è molto difficile coltivare l'uva nella tua casa di campagna e questo processo è molto laborioso. In realtà, non è così: se segui tutte le regole di impianto, i termini e le misure di cura agrotecnica, puoi banchettare con bacche dolci per molti anni, conservare il succo o goderti un sorso di vino aromatico fatto in casa.