Dita di strega uva

Al momento, è noto un numero enorme di varietà di vino. Qualcuno preferisce i classici, mentre altri amano provare le varietà esotiche. Tra le varietà insolite di uva, spicca la varietà Le dita della strega. I vantaggi della varietà, la storia dell'allevamento e le sue caratteristiche saranno discussi nell'articolo.

Questa è una varietà abbastanza antica, allevata anche prima del nostro tempo. Il vitigno aggiornato è stato introdotto dagli scienziati della California nel 2002. L'hanno ottenuto a seguito dell'incrocio di varietà moderne con varietà mediterranee. Questo è stato fatto per enfatizzare la specificità della specie, la ricchezza del gusto. Gli scienziati americani sostengono che si tratta di un normale ibrido, non di una varietà geneticamente modificata.

Ad oggi, l'uva viene coltivata solo in una piantagione in California. Puoi acquisire cultura acquistando piantine dagli scienziati. L'analogo è la varietà russa Alenushka.

È chiaro che il nome della varietà deriva dall'aspetto delle bacche. Sono di forma oblunga, hanno curvature incomprensibili lungo l'intera lunghezza. Nella struttura, assomigliano alle dita storte di una strega fatata. Ma alcuni estimatori della varietà lo chiamano Cile per la sua somiglianza con la forma del peperoncino.

La vite è potente, quindi la pianta necessita di potatura, legatura.

Le dita della strega possono essere attribuite a varietà a maturazione precoce. 4 mesi dopo la comparsa della massa fogliare, l'intera bacca matura. Ma possiamo parlare di maturazione amichevole se vengono osservate tutte le condizioni di crescita naturali e agrotecniche.

I grappoli sono lunghi e stretti. Il peso del grappolo può variare da 470 a 550 grammi.

Gli acini hanno una forma insolita curva, appuntita e oblunga, la buccia è di media densità, non acida. Le vespe non toccano le bacche a causa della loro pelle densa. I frutti sono molto succosi e croccanti al consumo. L'acidità del frutto è di 4,12 g / dm³ - non è molto. E la quantità di zuccheri è di 206 g/dm³. La polpa contiene una grande quantità di flavonoidi, minerali, vitamine, glucosio. Prodotto ipocalorico: 95 chilocalorie per 100 grammi.

Il gusto è armonico, insolito, ricorda un po' una prugna da lontano. L'aroma dell'uva ricorda una duchessa.

La resa della varietà è nella media, ma è necessario osservare le condizioni di crescita. Di norma, la raccolta avviene in piena estate. Circa 125 giorni dopo la comparsa della prima foglia. Il resto della massa matura entro l'inizio di agosto.

I cespugli crescono abbastanza rapidamente, raggiungendo dimensioni potenti. Durante il periodo di attività della vite, devono essere installati tralicci a due livelli con un'altezza di 3-3,5 metri.

Si consiglia di preparare un terreno leggermente acido per le piantine. Il pozzo viene preparato in anticipo, approfondendolo di 70 centimetri. Lo spazio interno è pieno di materia organica e perfosfato. Dopo aver piantato intorno alla pianta, il terreno viene pacciamato con segatura o muschio.

Hanno in programma di atterrare all'inizio della primavera. Una piantina con un palo e un tubo di irrigazione è sepolta nel foro preparato.

L'impollinazione avviene da sola perché i fiori sono bisessuali.

I cespugli delle dita della strega hanno bisogno di essere modellati. Pertanto, si consiglia di pianificare la potatura più volte all'anno:

• in primavera, prima dell'inizio dell'attività delle gemme, i rami congelati vengono rimossi;
• i figliastri vengono potati secondo necessità;
• durante la comparsa dell'ovaio, togliere i grappoli in eccesso;
• tagliare il fogliame in eccesso prima della maturazione dei frutti;
• in autunno, i germogli si accorciano a 2 occhi.

I metodi di potatura dipendono dalla forma della formazione del cespuglio. Nei paesi del sud rimane una vite, in un clima rigido si formano 3-4 maniche per l'assicurazione.

Le dita della strega sono allevate tenendo conto della resistenza delle radici alla siccità. Pertanto, non è necessaria un'annaffiatura abbondante. Si consiglia di inumidire il terreno sotto la pianta non più di una volta ogni 10 giorni. Una pianta matura può essere annaffiata una volta ogni 3 settimane. L'ultima irrigazione viene effettuata 2 settimane prima del primo gelo.

La fertilizzazione è combinata con l'irrigazione dal momento in cui compaiono le foglie. In primavera viene introdotto un complesso di azoto, in estate - potassio e fosforo e in autunno - una miscela complessa.

La vite può resistere a gelate inferiori a 23 gradi senza danni. Se la temperatura scende sotto i 25 gradi, si consiglia di coprire la vite.

La preparazione della pianta per l'inverno inizia quando la temperatura è fissata intorno ai +8 gradi. Innanzitutto, il cerchio del tronco viene pacciamato con uno spesso strato di segatura o aghi. Dopodiché tutto viene cosparso di cenere. Dopo la potatura, i resti della vite vengono piegati a terra, coprendo con tela. Cospargere con le foglie sopra.

Gli allevatori hanno allevato la varietà come resistente all'oidio, ad alcuni tipi di funghi, virus, cancro batterico. Tuttavia, è necessario elaborare la vite come misura preventiva. La pianta viene trattata durante l'apertura attiva delle gemme, al momento della fruttificazione. Vengono utilizzati agenti biologici "Topaz", "Extrasol", "Skor".

La varietà non è soggetta a conservazione a lungo termine. Alcuni giorni sul ripiano inferiore del frigorifero: questa è tutta la durata. Consumato subito solo fresco.

Nonostante il fatto che la varietà sia coltivata solo in California, alcuni amanti portano ancora in dono la vite. È impossibile propagare la varietà per seme. Gli utenti notano il gusto straordinario della bacca, le sue dimensioni. Ma molti si lamentano che la pianta deve essere costantemente curata per ottenere un buon raccolto.

Il vitigno The Witch's Fingers è ancora una curiosità per la Russia. Non molte persone possono permettersi di prescrivere una pianta con un delizioso frutto dall'estero. Speriamo davvero che questa varietà appaia presto sul mercato libero nel territorio della Federazione Russa.