Marmellata di Indaco Caprifoglio

Indigo Jam è uno dei più nuovi tipi di caprifoglio. Negli Stati Uniti è considerata una delle varietà più produttive. I frutti vengono utilizzati per il consumo fresco e per la lavorazione. Adatto per giardini privati ​​e coltivazioni industriali.

Un altro nome è gemma blu.

La varietà è stata ottenuta in Canada sulla base dell'Università di Saskatoon nel 1999 dall'allevatore Robert Bors.

Cespuglio vigoroso alto fino a 1,5 m, dritto, compatto, a forma di V con un diametro fino a 1,2 m.I giovani germogli sono grigio-verdi, quelli vecchi sono marrone mattone con corteccia scrostata. Le foglie sono grandi, allungate, ovali, di colore verde scuro. Fiorisce abbondantemente da metà maggio, i fiori sono bianchi, non danneggiati dalle gelate ricorrenti. I germogli si distinguono per un alto tasso di crescita. La coltura viene propagata per talea e dividendo il cespuglio.

Le bacche sono grandi, fino a 3 g, oblungo-ovali, simili a prugne, viola, la polpa è soda e soda, aromatica. Sono ben trasportati e hanno elevate qualità commerciali.

Il sapore è dolce con acidità, senza amarezza, contenuto di zucchero - 5,9%, acido ascorbico - 54,4%.

L'arbusto inizia a dare i suoi frutti nel secondo anno di vita. È considerata di mezza stagione in termini di maturazione, il raccolto inizia a maturare alla fine di giugno, la maturazione è alquanto prolungata. I frutti non sono soggetti a spargimento: pendono sui rami fino a quando non sono completamente asciutti. Può essere rimosso meccanicamente.

In media, vengono rimossi 4-5 kg ​​​​di bacche da una pianta.

La varietà ha superato con successo le prove varietali nella regione di Mosca. Può essere coltivato nella Russia centrale, negli Urali e in Estremo Oriente, in Siberia.

Indigo Jam è parzialmente autofertile; per ottenere un alto rendimento, vengono piantate varietà nelle vicinanze: Aurora, Honeybee, Altai, Bakcharskaya jubilee, Bakcharsky Giant, Blue Treasure, Dessertnaya, Strawberry feeling, Yugan.

Le giovani piante vengono piantate in primavera solo nelle regioni meridionali, poiché il caprifoglio si sveglia molto presto, già a marzo. Nei climi temperati, la semina dovrebbe essere effettuata a fine agosto o settembre. Prima di piantare, il terreno viene scavato a una profondità di 40 cm, disinfettato con una soluzione di solfato di rame al 3% - 1 litro per 10 mq. m, dopo una settimana di 1 mq. m, 20 kg di letame, 400 g di cenere di legno vengono versati e scavati a una profondità di 20 cm, inoltre viene aggiunta sabbia ai terreni argillosi. Le fosse vengono scavate 3 settimane prima dello sbarco e coperte con un foglio.

Quando si pianta, la piantina viene posta su un tumulo di terreno fertile, le radici vengono sparse lungo il pendio, coperte e compattate. Il colletto della radice viene lasciato a filo con la superficie. La piantina è abbondantemente annaffiata e pacciamata con compost. I giovani cespugli vengono annaffiati una volta ogni 14 giorni con 10 litri d'acqua, lo strato superiore del terreno viene allentato a una profondità di 2-4 cm e pacciamato.

Il caprifoglio è considerato un raccolto che ama l'umidità, deve essere annaffiato una volta ogni 2 settimane con 30 litri di acqua sotto la boscaglia. Nei periodi di siccità si consiglia di annaffiare allo stesso intervallo, ma più abbondantemente.

L'alimentazione inizia nel 2 ° anno dopo la semina. All'inizio della primavera, prima del risveglio delle gemme, vengono applicati 10 kg di letame sotto la pianta.Dopo la fioritura, fertilizzata con cenere di legno - 500 g Nel 20 settembre, vengono alimentati con perfosfato - 50 g e sale di potassio - 30 g.

La potatura principale della corona viene eseguita in autunno, in primavera poto solo germogli rotti e problematici. Indigo Jam richiede potature sanitarie e anti-invecchiamento.

La varietà si distingue per l'elevata immunità alle principali malattie, per la prevenzione in primavera e in autunno, la corona e il terreno intorno al cespuglio vengono spruzzati con una soluzione di solfato di rame all'1%. Durante i periodi umidi, cospargere le foglie e il terreno con cenere di legno.

La cultura si distingue per una buona resistenza invernale, senza riparo, la pianta può resistere a temperature fino a -35 gradi. Le piantine in climi rigidi possono essere avvolte in agromateria. È sufficiente pacciamare un arbusto adulto attorno al tronco con uno strato di erba secca o humus di 15 cm di spessore.Un disgelo invernale prolungato può portare il caprifoglio fuori dalla dormienza e le successive gelate saranno dannose. La varietà tollera bene la siccità, ma con una mancanza di umidità la resa diminuisce.

L'arbusto preferisce le aree chiare, ma cresce bene in ombra parziale. Dovrebbe essere ben protetto dal vento, è meglio scegliere un posto sul lato sud o sud-est del sito. La composizione del terreno non ha molta importanza, ma dovrebbe essere neutra o leggermente acida. Il terreno argilloso e fertile è l'ideale.

Indigo Jam ottiene buone recensioni dai giardinieri: il frutto è di consistenza molto gradevole, e sono molto profumati, solo piccoli, soprattutto sui giovani cespugli. Il caprifoglio non richiede cure particolari e la raccolta avviene ogni anno. Si noti che i frutti possono cambiare il gusto se pendono più a lungo: le prime bacche maturano aspre e le ultime sono molto dolci.